立夏節氣吃什麼水果蔬菜+立夏時節多吃這些時令蔬果

　　立夏節氣吃什麼水果蔬菜

　　時令水果：

　　櫻桃

　　正常成熟時間：櫻桃的正常成熟時間為六月中下旬。

　　櫻桃的功效和作用：櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝溼等功效，對食慾不振、消化不良、風溼身痛等症狀均有益處。櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑，有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適症狀。

　　楊梅

　　正常成熟時間：楊梅的正常成熟期在6-7月份。

　　楊梅的功效和作用：楊梅有生津止渴、健脾開胃、解毒祛寒的功效。有抗癌的功效，尤其是對痢疾拉肚子有特效，腹瀉時喝一杯楊梅湯能夠迅速的止瀉。

　　桃子

　　正常成熟時間：桃子的正常成熟期在6-9月份。

　　桃子的功效和作用：桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，尤其是鐵含量比較高。經常吃桃子能夠預防便秘，延緩衰老、提高免疫力、促進食慾。

　　李子

　　正常成熟期：李子的成熟期在8-9月份。

　　李子的功效和作用：李子含有豐富的纖維素、氨基酸，對促進消化有良好作用，常吃李子能夠有效的預防便秘。常吃李子能加快腸道的蠕動，讓人體加快排除毒素，所以有很好的美容作用。

　　西瓜

　　西瓜的成熟期：西瓜的成熟期在6-9月份。

　　西瓜的功效和作用：西瓜能夠清熱解暑，除煩止渴。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。所以是女性美容水果之一。

　　芒果

　　芒果的成熟期：芒果的成熟期在5-9月份。

　　芒果的功效和作用：芒果含有豐富的維生素A，可以明目。中醫講，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。芒果還是少數的富含蛋白質的水果，能潤澤肌膚，幫助緩解夏日肌膚的缺水問題。

　　以上水果需個人體質選擇使用，不宜過量食用。

　　時令蔬菜：

　　黃瓜

　　夏季，像黃瓜，嫩南瓜，雲南小瓜這些瓜類蔬菜正當季。這些瓜類能夠抵抗夏天烈日炎熱天氣而成形結果，具有良好的清熱解暑功效。瓜類爽口清甜，適量食用能生津開胃，增進食慾。

　　番茄

　　順應時令而生長，果實無需精心照料也能大豐收，番茄就是其中非常典型的例子。番茄是非常開胃的蔬菜，番茄炒蛋，番茄煮湯，涼拌糖番茄，每道菜都讓人胃口大開，口水直流。番茄含有抗氧化因子，多吃番茄能讓人顯得年輕有活力。

　　空心菜

　　夏季葉類蔬菜特別容易生蟲，因此其實夏季市面上賣的許多葉類蔬菜都被噴灑過大量農藥，農藥量絕對超乎你的想象。然而有一種蔬菜卻能在夏季安然生長，它就是空心菜。因此夏季想吃葉類蔬菜，可以考慮買空心菜，農藥比其他葉類蔬菜少很多。

　　豇豆

　　豇豆結果常在6到9月份之間，莢內豆子形如人的腎臟，有補腎的功效，味道可口，可以搭配番茄同炒。

　　茄子

　　茄子也是夏季的時令蔬菜，燒茄子不宜用油過多，口感雖好，但是會破壞其中的營養成分，一般適合切片清炒。

　　夏季吃蔬果注意事項：

　　生吃果蔬前，要用水清洗乾淨，尤其注意果蒂等不容易清洗的部分，因為果蒂容易藏有汙垢、細菌、蟲卵等。一般果蔬用大量清水沖洗即可，也可再用清水浸泡10——20分鐘。需要削皮的水果也要先洗淨。這些都是夏季吃水果的注意事項，另外切水果前，要先將手、案板、刀具和器具清洗乾淨，不要和處理生食的案板、刀具等混用，以免造成細菌汙染。

　　謹慎購買路邊小攤販切開的哈密瓜、西瓜、菠蘿等，因為他們的加工條件很難保證清潔衛生，食用後易引起食物中毒。如果買了，回家後要切掉原有切口處的一層果肉後再食用，且不可再存放。

　　果蔬應保持完好、外觀正常、新鮮、無異味。不管什麼原因引起的水果外傷，凡外形不完好，色澤變化，均應慎重選用。如水果表面略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛、蟲蛀處，及其周圍超過2釐米處的果肉部分。如黴變、腐爛、蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，則應該扔掉，不能再吃。

　　轉眼間秋分就要到了，到了秋天天氣漸漸轉涼，這個時候的養生特別重要，而且還要注意保暖，那麼秋分時節我們應該多吃哪些蔬菜來給我們的身體提高免疫力呢？

　　菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。

　　菠菜

　　菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

　　蓮藕

　　藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　百合

　　中醫認為，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，秋季燥邪為患，肺陰不足，適當吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的藥食佳品。百合的吃法也不少，可以將其與雞蛋搭配煮糖水，可滋陰潤燥、清心安神，與豬肉搭配，營養均衡，有助吸收，還可解膩。

　　南瓜

　　南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

　　白蘿蔔

　　白蘿蔔能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物，因為具有益胃、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人群食用。白蘿蔔味道微辣，可與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，既可減輕辣味，還可以解膩，有補氣順氣之功效。白蘿蔔含有豐富的維生素c，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

　　立夏是一個非常美好的時節，它很適合各種各樣的農作物生長，基本上在這個時間段的溫度維持在18℃以上，可以適合各種各樣的農作物生根發芽，同時生薑也是這個時候耕種比較多，我們在早期的3~4月份播種也會有利於一年的收成，而立夏這個時間就是稻子插秧的時候。

　　立夏節氣的風俗活動

　　立夏這一天有喝粥的習俗，這並不是對於我們的一種傳統習俗的觀點，雖然說喝粥可以保證我們一年平平安安，無災無病，這也算得上是一種祝福和祝願。但更多的是喝粥可以幫我們調養身體，讓我們的身體狀態更好，因為夏天本來就比較炎熱，人們的食慾比較不好，這個時候如果能夠適當的改善一下食慾，對於我們來說是一件好事。

　　立夏喝涼茶

　　從天氣開始變得炎熱的時候，我們就會開始喝涼茶，因為涼茶它本來就可以幫助我們抗衡外面的炎熱，性涼的食物也能夠幫助我們改善身體狀態。這是一件非常好的事情，而且我們除了喝茶以外，喝一些涼茶也可以幫助我們增加夏天的食譜。涼茶只要不喝的太多，也不會傷害我們的腸胃，性寒的涼茶還可以幫我們消熱。

　　立夏的水果

　　立夏時候的水果要根據這個季節來選擇常見的有楊梅，葡萄，枇杷，杏子，櫻桃，青梅等。 這些水果不僅味道比較好，而且還有一定的藥效。瓜果蔬菜也含有大量的維生素，可以幫助我們補充水分的同時補充一些維生素。一些食物還味道比較偏酸，可以幫助我們改善食慾不振的情況。尤其是枇杷還可以熬成枇杷膏，它原本就是護住呼吸還有潤肺的功能。所以我們在立夏這個時間段可以多吃一些水果，它對於我們的身體來說非常的好。