1、取2片粽葉,抹乾水分,順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉,l片也可以。
2、將粽葉旋轉,在l/3處折成漏斗圓錐形。
3、在漏斗中舀入糯米(豆沙粽就是先放入一半糯米,然後放入豆沙,再用其餘的糯米填滿),用手或者勺子將糯米壓實。
4、接著將上端多餘的兩片粽葉折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙。
5、用繩子環繞粽子四面數圈,將粽子緊緊裹住,並在粽腰處紮緊打結。
1、去掉粽葉的頭和尾,焯湯,然後撈出晾涼,刷一層油。
2、200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml攪拌均勻和成麵糰,均勻分成小份,擀平,放入蜜棗,芒果,紫薯捏成三角形。
3、將餡料放進粽葉中,包好蒸煮即可。
1、去掉粽葉的頭和尾,然後沖洗乾淨,刷一層油。
2、將200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml攪拌均勻做成餡料,並捏成三角形。
3、將餡料放進粽葉中,包好蒸煮即可。
粽子又稱"角黍"、"筒粽",由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。
端午吃粽子是為了紀念詩人屈原,不同地方有不同的粽子,那麼不同的粽子應該怎麼做呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看端午節不同種類的粽子應該怎麼做,以及吃粽子有什麼意義吧!
不同種類粽子的做法
蛋黃肉粽子
食材,主料:梅花肉400g、粘米700g、幹香菇50g、鴨蛋黃7個、洋蔥1個,配料:鹽、 ...
粽子
我們平時吃粽子都是剝了粽葉吃餡,這種吃法吃多了相信很多人都會膩。那麼來學幾招粽子變身術,將它們變換一下口味吧!
用甜粽煮甜粥這是最簡單、最省事的一種做法。像棗粽、紅豆沙粽等這樣的甜味粽子都可以用這樣的方法煮粥喝。將粽子用筷子弄成小塊,和剩米飯一起,放入煮粥的鍋中,加上五六倍的清水,水開 ...
2021端午節粽子祝福語簡短
1. 端午到,祝福“粽”動員,願你笑開顏。薪水“粽”是上漲,幹活“粽”是不忙,前途“粽”是輝煌,愛情“粽”是如糖,身體“粽”是健康!端午節快樂!
2. 端午節還未到,我的祝福先來到:願健康平安對你關照,吉祥如意和你擁抱,幸福快樂對你微笑,煩惱憂愁統統跑掉。祝端午樂淘淘 ...
端午節粽子的由來
農曆五月初五是端午節,民間有吃粽子的習慣,傳說是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。屈原是我國偉大的愛國主義詩人,他積極主張楚國聯合齊國,抗擊秦國,他的意見沒有被採納,反而被罷了官,發配到邊遠的地方。楚國快要滅亡時,農曆五月五日這天,屈原投汨羅江自殺。屈原投江後,楚國人民為了不讓江裡的魚 ...
端午節吃的粽子有哪些 端午節粽子有哪些口味
端午節吃的粽子有北京派、廣東派、四川派、蘇州派、嘉興派、海南派、山東派等。由於各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味,從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。
北 ...
端午節粽子包法如下:
1、將糯米提前半天用水浸泡。
2、將紅棗清洗後,泡三兩個小時。
3、將粽葉洗洗,泡兩個小時。
4、現在開始包粽子。首先取兩片粽葉,圈起來呈漏斗形狀,但注意底部不要漏。
5、裝上糯米,放上紅棗。將粽葉依三角形狀摺疊包起來。
6、纏上紅繩。一個粽子就包好啦。 ...
端午節要做粽子。包粽子是端午節的一種傳統風俗,首先要準備好粽子葉,用在包粽子上就被稱為粽葉,其次則是準備粽子裡面的餡料,將餡料置於粽葉中,再用線包起來,粽子則包好了。
北京粽子是北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形,一般市場上供應的大多數是糯米粽,在農村中,仍然習慣吃大黃米粽,北京 ...