竹筍炒5到7分鐘即可。竹筍，竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。竹筍味甘、微寒，無毒。
田螺做法：
原料：田螺、青紅椒、蔥、姜、糖、雞精、香油、食鹽、醬油、料酒。
1、海螺用刷子清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右，讓其吐淨腸裡的泥沙；
2、青紅椒、蔥、姜切絲備用；
3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用；
4、鍋裡放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香；
5、放入自己喜歡的醬，醬炒出香味後下入海螺翻炒；
6、翻炒過程中淋些料酒；
7、待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻 炒，出鍋前放入青紅椒即可。
悶麵條悶十分鐘，麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史，麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品，花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等，好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
蝦一般炒5分鐘就可以吃了，蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。 ...
炒土豆絲的時間長短要根據火力的大小和烹調的方法決定。
炒土豆絲有兩種方法：
1、在開始炒之前，用開水焯一下，再將焯過的土豆絲過一遍涼水。這種方法既可以保持土豆絲脆的程度，用時也會相對較短，只需2到3分鐘即可。
2、將土豆絲直接炒。但土豆絲脆的程度不如第一種方法，並且用時較長。 ...
蒸饅頭一般蒸15-20分鐘就可以好。饅頭中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。饅頭一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起，本有餡。北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。南方有餡無餡統稱饅頭。 ...
下水大火煮2分鐘，爆炒5分鐘。田螺先用水泡著，讓其吐出身體裡的泥巴，一次一個小時，換三次水，多洗幾次即可烹飪。
田螺：田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。 ...
3-5分鐘就可以。如果是新鮮的，等開鍋後3-5分鐘就好。如果是乾貨，就要用溫水浸泡12小時以上煮，等開鍋後3-5分鐘就好。
酸辣檸檬扇貝：
材料：扇貝肉350克，檸檬半個，洋蔥小半個，胡蘿蔔80克，大蒜1頭，小米辣6個，泡椒汁100克，水140克，米醋45克，白糖20克，生抽45克，鹽半小勺，麻椒 ...
熟的粽子只要充分熱透即可，蒸的過程中，讓粽子均勻受熱，過程較緩慢，需加熱10~15分鐘即可，如果15分鐘後還沒有熱透，可以適當延長加熱時間。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 ...
麵條不能煮時間太長，一般煮3分鐘左右就可以了，如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響麵條的口感，需要等待水在鍋裡燒開後，才能下麵條，等待麵條開要煮熟時，新增鹽、味精等調味料。
平常在煮麵條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水，等待水燒開後， ...