1、主料：雞翅250克、竹筍2根。
2、調料：花生油適量、蒜泥1勺、蝦醬2小勺、江米酒5克、小蔥1根、紅尖椒2個。
3、雞翅洗淨瀝乾切成大小合適的塊狀；竹筍去殼洗淨沸水中焯熟，切成條狀。
4、蝦醬加入約一半的蒜泥和米酒化開成流動的液體狀(不要調得過鹹，調好後可以用筷子的尖尖點一下嚐嚐鹹淡，蝦醬一次不要加太多)；調稀後的蝦醬加入到切成塊狀的雞翅中，用手拌勻後放置一旁醃製15～20分鐘。
5、先在碗底放上竹筍條，然後鋪上用蝦醬醃好的雞翅，水開後放上蒸鍋蒸上約35分鐘
6、鍋中油燒熱後熄火，放入切好的紅椒圈約半分鐘至斷生即可，馬上撈出，夾出放在蒸好的雞翅上;然後再依次放上剩下的蒜泥、切好的蔥花。
7、再次燒熱鍋中的油，至差不多要冒煙時，端起鍋子把油直接澆在蒜泥和蔥花上，蓋上蓋子燜上半分鐘左右使香味更好地滲透，然後即可開吃。
雞中翼洗乾淨，在背面劃兩刀，抹少許鹽，略微醃製入味。
幹香菇提前泡發。
每個雞翅放點蠔油，然後擺盤，香菇劃十字裝飾，把香菇鋪在雞翅上面，再撒上薑絲，上架蒸8分鐘。
出鍋後再撒點蔥花即可。
1、將項菇去掉中心的梗，然後放在水中靜泡大概10分鐘左右。
2、將雞中翅洗乾淨，然後切成兩半，再新增花生油、生抽、耗油、薑絲，醃製大概20分鐘，讓雞翅充分入味。
3、將泡軟的香菇切片，放在碟子裡，然後再把醃製好的雞翅放在香菇上面。
4、放進高壓鍋隔水蒸，大概20分鐘左右，美味的香菇雞翅就出爐。
1、食材：雞翅適量、香菇（幹）20克、姜5克、大蔥25克、鹽5克、味精2克、料酒15克。
2、冬菇浸軟，擠幹水去蒂，每隻切開邊，加少許糖拌勻；
3、雞翅洗淨，抹乾水切段；
4、雞加鹽、味精、料酒、醬油拌勻；
5、加入冬菇、姜再拌勻蒸熟，下蔥再蒸20分鐘即成。 ...
1、主料：雞中翼適量。
2、輔料：剁椒醬適量、豆豉適量、香油適量、料酒適量。
3、雞中翼洗淨，兩面用刀劃開。
4、瀝乾水分，加料酒、剁椒醬、陽江豆豉少許香油。
5、抓勻入味，醃製30分鐘以上。
6、蓋上保鮮膜，開鍋後蒸25分鐘，香辣嫩滑，口感很好，喜歡的可以試試。 ...
主料：雞翅500克；
輔料：鮮香菇100克，油菜心50克；
調料：植物油50克，料酒20克，大蔥15克，姜10克，鹽5克，味精4克，醬油15克；
做法：
將雞翅膀分成翅尖、翅中兩段，放入沸水中焯一下，撈出過涼，用料酒、醬油醃2分鐘；將油菜心洗淨；香菇洗淨，切成片；將蔥切段，薑切片；將鍋置於 ...
1、準備雞翅中10個，蒜蓉辣醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，木耳。
2、雞翅洗乾淨，在背面用刀每個劃2道刀口，備用。
3、做的蒜蓉剁椒醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，用手抓勻並充分按摩使雞翅充分吸收醬汁，放冰箱 ...
原料：雞翅、金針菇、鹽、料酒、麻辣鮮、生薑、大蒜、紅尖椒、油。
做法：
1、金針菇切掉根部，然後撕開，用清水浸泡一下，然後瀝乾水，裝盤，備用；
2、雞翅洗淨，用刀在兩面劃一下，然後用麻辣鮮，料酒，醃製十分鐘。生薑，大蒜，紅尖椒切好備用；
3、熱油鍋，將醃製好的雞翅放如鍋中煎到金黃，然後放入 ...
微波爐雞翅。做法一:雞翅洗淨，用生抽鹽薑片花椒拌勻，多放料酒，醃製一小時，加水沒過雞翅，微波爐中火加熱20分鐘即可。做法二:烤雞翅。要10-20分鐘,把淹制完的雞腿放入微波中先微10分鐘後取出,翻面刷上些料再微波加熱10分鐘,即可。若發現欠火，可再加熱幾分鐘。 ...
放入可樂過多，會導致雞翅過甜，在食用口感上會有所影響，建議放入一些蔥、姜，倒入適量的水或無糖可樂繼續收汁，能夠在一定程度上緩解甜味，中和甜度，使食材的味道有所提高。製作可樂雞翅時，6~8個雞翅，放一罐250毫升的可樂即可。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭 ...