1、主料：雞中翼適量。
2、輔料：剁椒醬適量、豆豉適量、香油適量、料酒適量。
3、雞中翼洗淨，兩面用刀劃開。
4、瀝乾水分，加料酒、剁椒醬、陽江豆豉少許香油。
5、抓勻入味，醃製30分鐘以上。
6、蓋上保鮮膜，開鍋後蒸25分鐘，香辣嫩滑，口感很好，喜歡的可以試試。
鮮辣蒸雞翅如何做
鮮辣蒸雞翅如何做
雞翅怎麼做好吃 特別的香菇蒸雞翅簡單又美味
雞中翼洗乾淨，在背面劃兩刀，抹少許鹽，略微醃製入味。
幹香菇提前泡發。
每個雞翅放點蠔油，然後擺盤，香菇劃十字裝飾，把香菇鋪在雞翅上面，再撒上薑絲，上架蒸8分鐘。
出鍋後再撒點蔥花即可。
鮮蔬蒸鱸魚怎麼做
1、主料：鱸魚500g、胡蘿蔔80g、馬鈴薯丁(脫水)80g。
2、調料：食鹽3g、姜1g、料酒2g、芹菜1g、蒸魚豉油5g。
3、準備一條鱸魚和一把芹菜。
4、準備一些土豆和胡蘿蔔。
5、將胡蘿蔔切片，土豆切片。
6、在盤子底部鋪上芹菜和少許薑絲。
7、然後將魚放置在芹菜上面。
8、將土豆片和胡蘿蔔片放入盤中，並撒鹽，倒上蒸魚豉油。
9、上鍋蒸15分鐘即可。
1、將項菇去掉中心的梗，然後放在水中靜泡大概10分鐘左右。
2、將雞中翅洗乾淨，然後切成兩半，再新增花生油、生抽、耗油、薑絲，醃製大概20分鐘，讓雞翅充分入味。
3、將泡軟的香菇切片，放在碟子裡，然後再把醃製好的雞翅放在香菇上面。
4、放進高壓鍋隔水蒸，大概20分鐘左右，美味的香菇雞翅就出爐。 ...
1、雞中翅500g、青椒3根、孜然或孜然粉若干、大蒜3瓣、生薑4-5片。
2、生薑大蒜辣椒切片備用，雞翅每面片幾個刀口。
3、鍋內加熱水，生薑，黃酒，放入雞翅過水煮熟後拿出過冷水，備用。
4、鍋內放油，邊炸邊放少量鹽（比較入味），放入雞翅炸至兩面金黃，炸好後濾油撈出。
5、因為炸的會有點粘 ...
1、食材：雞翅適量、香菇（幹）20克、姜5克、大蔥25克、鹽5克、味精2克、料酒15克。
2、冬菇浸軟，擠幹水去蒂，每隻切開邊，加少許糖拌勻；
3、雞翅洗淨，抹乾水切段；
4、雞加鹽、味精、料酒、醬油拌勻；
5、加入冬菇、姜再拌勻蒸熟，下蔥再蒸20分鐘即成。 ...
1、蔥姜熱油炸鍋，倒入適量的水，切成絲的西紅柿，火腿腸，豆腐，鴨血全部倒入。火腿可以用瘦肉絲代替，更加美味。
2、泡發的木耳切絲倒入，三個雞蛋打碎放入，慢慢倒，倒好輕輕用勺子攪一下，會形成漂亮的雞蛋花。
3、澱粉加水調開，倒入湯中。可以慢慢倒，邊倒邊攪，覺得稀稠合適就可以不用倒了。雞蛋和澱粉放入的 ...
1、準備食材：雞翅10只，雞蛋1個，普通麵粉100克。
2、雞翅清洗乾淨後，用牙籤在表面扎幾個小孔。（這樣做是為了在醃製的時候更加入味）
3、往雞翅中放入1勺鹽、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓勻。然後蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏醃製2個小時左右。
4、雞蛋打散，然後倒入同等量的清水，再次攪拌 ...
準備好食材：鵝蛋一隻，新鮮白蝦若干。
白蝦去殼去頭，挑去蝦線漂淨。
用一點鹽，胡椒粉，料酒攪拌一下入味。
鵝蛋磕入大碗，加點料酒打勻。
加2倍的溫水，一點鹽，繼續打勻。
蝦仁放入大碗。
把鵝蛋液過濾後倒入。
隔水中火蒸8分鐘，表面有些凝固了。
在上面放入2只沒有去殼的蝦，再 ...
1、主料：雞翅250克、竹筍2根。
2、調料：花生油適量、蒜泥1勺、蝦醬2小勺、江米酒5克、小蔥1根、紅尖椒2個。
3、雞翅洗淨瀝乾切成大小合適的塊狀；竹筍去殼洗淨沸水中焯熟，切成條狀。
4、蝦醬加入約一半的蒜泥和米酒化開成流動的液體狀(不要調得過鹹，調好後可以用筷子的尖尖點一下嚐嚐鹹淡，蝦醬 ...