1、主料：竹蓀6條、冬瓜200克。
2、輔料：鹽少量、生抽少量、蔥少量、生薑2片。
3、冬瓜去皮切薄片，竹蓀用冷水浸泡洗淨，準備蔥花，薑絲。
4、熱油爆香蔥姜後，放入冬瓜炒。
5、再加入竹蓀炒，放入幾滴生抽，然後加水燉。
6、加鹽後，出鍋啦。
竹蓀排骨湯首先用水把香菇泡軟，然後再用水把香菇洗乾淨，並且捏幹水分，去掉香菇蒂後用刀把香菇切成半。然後用水泡半個小時乾貝，把冬筍去掉外殼，切成片，把竹蓀先用水浸泡。芙蓉竹蓀湯首先用清水把竹蓀洗乾淨，用刀切成段，然後打好一個雞蛋。
竹蓀排骨湯是一款營養豐富的湯品，主要原料有竹蓀、排骨等。竹蓀是生長在雲南的一種食用菌，它含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，可以使這款湯品有降血壓、降血脂、補氣潤肺等功效。
1、食材：竹蓀342克、姜245克、鴨腿57克、香蔥61克、紅棗25克、胡蘿蔔85克、香菇52克、玉米75克。
2、冷水下鍋，加入料酒，薑片2片，水開撈出清洗乾淨。
3、鴨腿洗淨放入砂鍋，大火燒至微沸後就蓋上蓋子轉小火，開始煲湯。
4、依次加入香菇，胡蘿蔔，玉米，大棗，枸杞，香蔥。
5、煲湯的時候，就開始收拾竹蓀。先將竹蓀在淡鹽水裡泡15分鐘，然後撈出洗淨，去掉尾端（扔掉），及裙子（不要扔）。再次加入溫水，繼續泡半個小時，就可以了。
6、一個半小時後，在鴨湯里加入竹蓀和枸杞，再煲半個小時，就可以了。出鍋前10分鐘加鹽。
1、食材：茶樹菇20克、竹蓀6條、淮山20克、豬骨400克、螺肉適量、蜜棗2個、水2.5L。
2、豬骨焯水洗淨。
3、準備材料，淮山泡水，竹蓀泡軟，茶樹菇泡軟，螺肉已焯水。
4、茶樹菇泡軟後去蒂。
5、瓦煲裡將2.5-3升水煮沸，加入所有上述材料，還有薑片。
6、蓋蓋中大火煲15分鐘， ...
1、材料：竹蓀、紅棗、蓮子、冰糖。
2、竹蓀新用水浸泡1小時，至完全發開後用流動水沖洗乾淨，再把頭和尾部去除，切成小段，然後放人滾水中焯2分鐘，撈出、瀝乾水分。蓮子和紅棗一起沖洗乾淨。
3、將焯好的竹蓀和蓮子、紅棗一起放在鍋中，加入冷水，大火煮開後再用小火繼續煮20分鐘。
4、放入冰糖後轉中火 ...
1、竹蓀單獨煲湯
竹蓀是可以單獨煲湯的，用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的，而且營養價值方面也是比較高的，吃起來會給人一種清淡的感覺，特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水，將其在水中浸泡清洗乾淨，然後放入鍋中再加入水，水的量要淹沒煮水，然後先用大火將其煮開，煮開以後再改用小火，加入少量的 ...
1、主 料: 豬肝100克、竹蓀50克。
2、輔 料: 雞蛋清、姜、蔥段、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、清湯。
3、調 料: 細籮或紗布1塊。
4、將竹蓀用溫水泡發10分鐘，去蒂洗淨，橫切成2釐米長的段，再將每段切成4個小瓣，先放入氣概內水中漂洗，然後在湯鍋中氽一下撈出。
5、將豬肝去筋膜成茸 ...
1、排骨湯來說是不分任何時候的，無論是在早上，還是在晚上都是可以去喝的，這樣的話都是可以很好的去滋補自己身體的，尤其是對於一些剛剛大病初癒的人們來說是可以促進病情好轉的速度，讓自己不會時常的感覺到自己的身體處在一個乏力的狀態，而且還能夠很好的去抗衰老的。
2、排骨湯是高熱量高脂肪的一種湯品，正在減肥不 ...
1、主要食材：豬小排2支、竹蓀5個，木瓜一個、鹽。
2、首先將豬小排洗乾淨，切小塊，放到沸水裡煮2分鐘撈起。
3、竹蓀剪小段、洗淨。木瓜切小塊。
4、將木瓜、竹蓀、排骨一起放碗裡，加鹽，加蓋，隔水燉1小時。 ...
1、食材：鴨子半隻、石斛10克、竹蓀1包、老薑1小塊、京蔥1段、料酒20毫升、清水2升、鹽1 1/2茶匙、味精少許。
2、將幹竹蒜用溫水泡10分鐘，洗淨，切成一寸左右。
3、鴨子洗淨後切成塊，石斛浸泡10分鐘後裝入煲湯袋，老薑拍扁，京蔥切小段。
4、將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內倒入清水沒過鴨子， ...