筍燒什麼湯好

　　藕和雞爪一起燒湯比較好吃；

　　具體制作步驟：

　　1、將雞爪和蓮藕處理乾淨；

　　2、將雞爪用熱水清洗，並取出除去水分；

　　3、將雞爪放入冷水中燉煮；

　　4、然後加入蓮藕和紅棗；

　　5、用小火燉至雞爪軟爛便關火；

　　6、最後加入枸杞即可；

　　燒湯好。做法具體如下：

　　材料：鯽魚、豆腐、香蔥、生薑、鹽、雞精、胡椒粉。

　　做法步驟：

　　將鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗淨內部黑膜；把蔥挽結、薑切片、豆腐切塊焯水；鍋燒熱後，放油，放入鯽魚中火煸至魚眼發白、衝入開水，放入蔥、姜，改大火，燒十來分鐘後，加入豆腐繼續燉十分鐘；放入鹽、雞精、胡椒粉，起鍋即可。

　　筍可以燒排骨竹筍湯，排骨竹筍湯的具體做法如下：

　　材料：

　　排骨、筍乾、薑絲、蔥、料酒適量、雞精半小匙、鹽少許、白胡椒粉少許、糖適量。

　　做法：

　　1、筍乾沖洗後瀝乾切絲，用色拉油爆炒一下取出。

　　2、用料酒爆香鍋後加適量水與排骨，燒開煮約5分鐘撈除油沫。

　　3、加入筍絲續煮10分鐘，放其他調料與薑絲、蔥花調勻煮至材料熟透即可。