脊骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，脊骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
大骨也具有極高的營養價值，大骨也就是腿骨，也稱作筒子骨。腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。
經過雙方的對比，雙方的營養方向不是一致，所以無法比較。
脊骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，脊骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
大骨也具有極高的營養價值，大骨也就是腿骨，也稱作筒子骨。腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。
經過雙方的對比，雙方的營養方向不是一致，所以無法比較。
童子骨的營養價值高一些。
這裡說的營養價值高，是指含鈣量。
童子骨的精華都在骨頭，燉熟了的童子骨的骨頭非常的鬆軟，有許多小孔，可以用嘴吸取。
排骨 ，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如:紅燒排骨，是一道中國家常菜，含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
兩者相近。豬扇骨裡面蛋白質比較多，裡面含有脆骨，口感較脆，裡面含有的鈣也較容易吸收，豬筒骨含有的骨髓較多，兩者營養成分相近，主要看需要補充什麼營養物質和消費者的口味。
豬扇骨裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等元素，還含有大量骨膠原等特有的營養成分。而且豬扇骨的營養成分特別容易被人體吸收，所以每個人都可以吃它，對於一些兒童和中老年人是有很多好處的。
吃豬扇骨的注意事項：１、吃豬扇骨時最好搭配豆類食物，因為豆製品中還有的大量的軟磷脂，可以抑制一些豬扇骨裡面的有害物質。
２、剛宰了的豬身上的豬扇骨不應該立刻就吃，而且在吃之前不能用熱水泡，在燒的過程中忌也不能加冷水，不能多吃煎炸過的。
３、在抽菸的人制作豬扇骨的時候要開啟抽菸機，或者戴個口罩是更好的，因為高溫下的豬扇骨會產生一種和香菸結合會致癌的物質，所以一定要注意。
４、因為豬扇骨上豬肉的脂肪和膽固醇的含量比較高，所以一些肥胖和血脂比較高的人不能多吃，而且一直在服用降壓藥和降血脂藥的也不能多吃。