簡單又好吃的火雞面怎麼做

　　簡單又好吃的面有很多種，簡單列舉如下：

　　1、麻醬香拌麵。做法是首先將芝麻醬用少許熟的食用油調稀，然後加入適量的鹽、糖、味極鮮和蠔油，攪拌均勻。鍋裡水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。最後拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。

　　2、潮式拌麵。做法是首先將白醋、生抽和豬油調在一起待用，然後煮麵條並將其過一遍冷水，瀝乾水分後倒入調好的醬料，攪拌均勻。最後煎一個荷包蛋放在面上，撒上蔥花即可。

　　3、蠔油撈蝦子面。做法是首先往鍋里加適量水，涼水下面煮開後，再煮1至2分鐘，然後撈起面，瀝乾水份。最後調入麻油和蠔油，拌勻即可。

　　種類有很多，列舉以下幾個：

　　一.炸醬麵

　　材料：

　　肉末500克、黃醬1袋、清水150毫升、蔥1根、老抽1勺、豆芽200克、黃瓜1根、麵條、大蒜、醋

　　做法：

　　1、把老抽和黃醬倒入碗內，加入150毫升清水調勻，蔥切成碎末；

　　2、鍋內倒油燒熱，放入蔥末和肉末翻炒至變色脫生，倒入調勻的黃醬用小火翻炒8分鐘；

　　3、將豆芽放入沸水焯燙再撈出，黃瓜洗淨後切絲，大蒜剁成蒜末 ；

　　4、水燒開後放入麵條煮熟，然後撈出麵條浸入冷水後撈起盛入碗內 ；

　　5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到麵條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可 。

　　二.茄子面

　　材料：

　　茄子1個，青椒1個，素肉20克，拉麵1束

　　做法：

　　1、茄子洗淨切丁，青椒洗淨切丁，素肉泡軟切碎；

　　2、水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入麵碗中；

　　3、將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末翻炒；

　　4、放入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在麵條上食用。

　　糖果香蕉；

　　食材：香蕉1根，輔料餛飩皮數張；

　　步驟：

　　1、首先將香蕉切段，切開；

　　2、準備好餛飩皮，用餛飩皮將香蕉捲起來，蘸上清水封口，兩端擰緊；

　　3、準備小半鍋油，燒至六成熱時，下入香蕉卷；

　　4、炸至顏色金黃，撈出瀝油，即可擺盤享用；

　　炸土豆；

　　食材：土豆1000克，油適量；

　　步驟：

　　1、將土豆去皮洗淨備用；

　　2、切成小指大小的條狀；

　　3、將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分澱粉；

　　4、鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色；

　　5、土豆條變色後即可撈起瀝出水；

　　6、將土豆條攤開晾乾水份；

　　7、鍋中放適量食用油，至油7成熱；

　　8、將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色；

　　9、撈出控油即可。