簡單又好吃的辣椒小吃

　　簡單又好吃的小吃有：土豆蓮藕餅和蔬菜餅等。

　　土豆蓮藕餅做法：

　　1、首先將食材準備好，蓮藕去皮，切成薄片，鍋內放水燒開，倒入蓮藕片，焯水後瀝乾水分備用；

　　2、土豆洗淨，不去皮放到鍋中整隻蒸熟，蒸熟後去皮；

　　3、蒸熟的土豆壓成泥，把土豆泥、胡蘿蔔末拌勻，加少許澱粉和鹽攪拌均勻；

　　4、取適量的土豆搓成丸子狀，壓成若干個小餅備用；

　　5、兩片小餅中間，夾一個蓮藕片，將其合在一起，壓成一塊小餅，撒上適量的芝麻；

　　6、將平底鍋燒熱，在上面刷一層油，放入土豆餅，轉小火慢烙；

　　7、一面烙好翻面，撒上芝麻，兩面烙到金黃色，稍微硬即可出鍋食用。

　　蔬菜餅做法：

　　1、四季豆擇洗乾淨，切細絲，切末，雞蛋磕入碗中，拌勻備用；

　　2、麵粉放入容器中，加入蛋液，鹽，少量清水調成稀糊，再加入蔥末，四季豆絲調勻；

　　3、開啟鍋，倒上油；

　　4、在平底鍋抹油燒熱，倒入麵糊平攤開，小火煎至兩面金黃盛出；

　　5、切成便於食用的小塊餅裝盤即可。

　　1、雪花酥

　　將黃油加熱到液體狀，倒入棉花糖，攪拌至棉花糖完全合體。

　　接著撒少量奶粉，攪拌均勻後，倒入堅果，蔓越莓，奇福餅乾，草莓粒，然後繼續攪拌。接著我們將攪拌好的東西放到模具內，用擀麵杖擀平，在再表面撒上一層奶粉，最後風乾切開即可。

　　2、麻辣燙

　　麻辣燙，火紅濃香，看著就令人食指大動，垂涎欲滴。尤其是在冬天寒冷的天氣，吃上一碗火辣辣、熱騰騰的麻辣燙，絕對是非常不錯的選擇，既美味，又驅寒。

　　麻辣燙的做法也簡單，可以選用火鍋底料，幾樣簡單易熟食材，加上一些簡單的調料，就可以做出份色香味俱全的街頭小吃，麻辣燙了。

　　3、烤腸

　　烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料。烤腸製作簡單，先將其解凍，再用電烤爐烤制。

　　如今烤腸種類繁多，有臺灣烤腸、奧爾良脆骨腸、魚肉烤腸。是各有各的風味，目前在我國已經深受消費者喜愛了。

　　1、原料：小紅辣椒、小綠辣椒、鹽、雞精、白糖、蒜末、薑末、白酒。

　　2、新鮮辣椒洗淨去根。

　　3、切碎放入容器中加鹽。

　　4、加雞精，加白糖，加蒜末，加薑末，加薑末，加白酒，攪拌均勻。

　　5、裝入密封罐，密封7天即可。