簡單好吃的胡蘿蔔雞蛋羹

　　1、食材：雞蛋200克，胡蘿蔔20克，鹽10克，胡椒粉10克。

　　2、首先，把需要的食材準備一下，把紅蘿蔔清洗乾淨去皮，把雞蛋也準備兩三個左右；

　　3、拿個大碗，把三個雞蛋打入大碗中；

　　4、加入食鹽調好自己喜歡的味道，放入胡椒粉，然後將雞蛋打成雞蛋液，並且攪拌均勻；

　　5、之後將紅蘿蔔用刀剁碎粒；

　　6、然後將紅蘿蔔碎粒放入雞蛋液的大碗中，加入適量的清水後繼續攪拌均勻；然後靜置放10分鐘，並且把氣泡打破撇掉；

　　7、起鍋燒水，煮沸後將大碗的雞蛋液放入鍋中，蓋鍋蒸8分鐘；

　　8、最後雞蛋蒸熟撒入自己喜歡的調味料即可出鍋上桌。

　　以下是做出好吃雞蛋羹的方法：

　　1、首先準備兩個雞蛋，洗淨外殼；

　　2、適量的鹽加入大半碗溫開水，把鹽化開；

　　3、雞蛋磕碎在小湯碗裡，充分攪拌；

　　4、攪好後逐漸加入鹽水，繼續攪拌一分鐘，至起泡沫；

　　5、電飯鍋飯溫水，按下煮飯鍵，翻入攪拌好的雞蛋液，蒸十五分鐘；

　　6、十五分鐘後，按起煮飯鍵至保溫鍵，5分鐘後就可以開鍋啦，再加入適量的豬油和醬油，可以調味

　　1、將雞蛋打散。如果是兩個到三個人吃的話，建議用兩個雞蛋就夠了，直接將雞蛋打散開來，要攪拌得均勻一些，然後加入等量的水，這樣能讓雞蛋羹做的更加嫩一些。

　　2、鍋中燒開水。接著將鍋中放入適量的水，然後煮沸騰來，這樣能讓雞蛋羹更好蒸熟，味道也比較好。

　　3、準備適量蔥花。在雞蛋羹上撒一些蔥花是非常香的，攪拌雞蛋的時候放入適量蔥花，加入鹽、雞精和適量的油，這樣才能讓雞蛋羹更有味道，更香更好吃。

　　4、蒸雞蛋羹。鍋中的水沸騰了以後，就可以將雞蛋放入鍋中，然後小火慢蒸，大概10分鐘左右雞蛋就能熟了，不能用太大的火，否則雞蛋很容易出現泡沫。

　　5、小火慢蒸。蓋上鍋蓋，用小火慢慢蒸個9到10分鐘左右即可。

　　6、起鍋。等到雞蛋表面都呈現黃白色時，就說明雞蛋羹已經做好了，這時候關火，等到冷了以後就可以開吃。