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簡單好吃的魚醬的做法大全

那些看似平平無奇卻很好吃的美食 簡單好吃的美食做法大全

  有些美食,看似平平無奇卻很好吃,不吃不知道,一吃根本停不嘴,美好的心情都是美食治癒的,世間唯有美食不可辜負!下面小編帶來:那些看似平平無奇卻很好吃的美食 簡單好吃的美食做法大全。

  那些看似平平無奇卻很好吃的美食

  1、仙草涼粉

  我想了很久,我覺得應該是仙草涼粉吧!

  我自己是很喜歡燒仙草還有龜苓膏的,但是我的親親閨蜜不喜歡龜苓膏的苦澀的味道。她就喜歡自己做仙草涼粉,用仙草熬煮的涼粉,清淡,Q彈,滑爽。

  2、山楂卷

  我自己是超級喜歡山楂卷的,酸酸甜甜又開胃,不管做多少,我都完全可以幹掉它。

  3、雞爪

  關於雞爪,我覺得很多小夥伴們應該是和我一樣的吧。

  4、耗牛肉乾

  之前,去西藏玩兒,帶了點西藏什麼耗牛肉乾,給了一個外國友人,結果那貨天天纏著我去給他買,每次探親回美國,都必帶回去,據說特別受歡迎,都說第一次這麼吃牛肉,太尼瑪香了!!!這東西看起來其實挺平淡的, 但是味道真的是棒啊!

  5、炸小黃魚

  這東西看起來乾乾癟癟的,但是吃起來魚肉的香氣完全爆炸開,一隻接一隻,完全停不下來,桌子上放了一大堆,朋友一看沒啥興趣,後面吃了一口之後,這一盤就不存在了!!!

  6、雞皮

  我相信總有人多人特別特別喜歡吃雞皮,不管是煮雞湯的雞皮,還是燒烤的烤雞皮,老母雞的雞皮是脆的!!特別香啊!烤雞皮也是,油脂香氣簡直無與倫比啊。

  7、黃山燒餅

  這破玩意兒用一個竹編裝著,小小的,黃黃的,看起來真的很一般啊,但是一口一個,裡面的麵粉香,豬肉油香,還有梅乾菜的香氣,甜甜辣辣,真的停不下來啊。

  8、潮汕牛肉丸

  這東西看起來和以前吃的撒尿牛丸沒啥區別,撒尿牛丸就是裡面包著肉和汁水的丸子,其實吃了以後真的沒有什麼特別的,就是普通的丸子而已。但是潮汕的手打牛肉丸真的不一樣啊,裡面雖然沒有內陷,但是比有內陷還要有料好嘛!!一口要下去,口感就已經完爆撒尿牛丸了,裡面的汁水可以說不必撒尿牛丸少,那味道感覺像吃了好幾頭牛一樣,配合著沙茶醬,人間美味!

  太多了,說餓了,先不列舉啦~ 大家吃起來!!

  簡單好吃的美食做法大全

  鴨血粉絲

  1、食材準備:鴨血、粉絲、豆泡、豆芽。

  2、食材製作:

  ①粉絲泡軟、豆泡切塊,鴨血切塊焯熟備用;

  ②熱油爆香蔥、小米辣、蒜泥,加入辣椒紅油翻炒,加入清水適量;

  ③放入鴨血、粉絲、豆芽,加生抽、香醋各1勺,老抽、糖、鹽少許,再放入豆泡煮開即可。

  麻花

  主料

  麵粉500g、幼砂糖100g、純淨水250g、玉米油50g、酵母粉5g

  步驟

  將高筋麵粉,幼砂糖,酵母粉放入大口器具中,混合均勻。一邊加入純淨水,一邊用筷子攪拌成絮狀!

  加入玉米油!放入廚師機中,啟動1檔揉10分鐘,再2檔揉10分鐘。或者用手揉成光滑的麵糰。

  將麵糰取出,揉圓進行發酵。(蓋上保鮮膜或者放入發酵箱中入冰箱冷藏室發酵一夜,一定要保持麵糰的溼度),第二天早上把麵糰取出放室溫回溫,再將取出麵糰排氣,鬆弛10分鐘,用擀麵杖擀成面片,約1釐米厚!切出12條!

  取3條麵糰,用掌心搓圓拉長,將三條麵糰頂部捏緊。再像編辮子一樣編好。尾部也要捏緊。依次做完!

  鍋中加入食用油,油溫7-8成時,將編好的麻花放入鍋中,中小火炸制。炸制兩面金黃,撈出,放油紙上,依次將麻花炸好!

   

脆魚的做法大全

  1、首先,將材料準備好:洋蔥切絲,胡蘿蔔切塊,南瓜切塊,鳳尾菇洗淨,黃豆芽洗淨。

  2、將脆魚洗淨,切成小塊,放在碗里加入鹽巴,味精,胡椒粉,雞蛋清,用筷子攪拌均勻,醃製一個小時左右。

  3、將油鍋燒熱,多倒點油哦,再將醃好的脆魚一塊一塊輕輕放進鍋裡,油炸一會兒,不要炸太久,馬上撈起來。

  4、將油鍋燒熱,把南瓜和胡蘿蔔也油炸一下撈起來。將黃豆芽放在沸水中操一下,撈起來備用。

  5、再將油鍋燒熱,將洋蔥,鳳尾菇倒入鍋中翻炒片刻,加點紅油混合翻炒。

  6、然後,再將撈好的黃豆芽,胡蘿蔔,南瓜,鳳尾菇倒入鍋裡混合翻炒。

  7、最後,再將脆魚倒入鍋裡混合翻炒片刻,即可撈起,然後煮點熟油,澆到脆魚上,美味可口的乾鍋脆魚就完成了。

龍利魚的做法大全家常

  1、麻辣龍利魚,材料為薑片、蔥段、蒜片少許,郫縣豆瓣、花椒、麻椒、大料少許,幹辣椒若干。利魚化凍後切片,放入料酒、鹽、澱粉研製10-20分鐘。鍋內放油,加入花椒、麻椒、大料、蔥薑蒜煸香,放入幹辣椒碎和郫縣豆瓣醬,炒出紅油後放水,加鹽和味精。水開後放入龍利魚,約2分鐘後關火即可。鍋內放油,加入幹辣椒3秒後澆在魚上。

  2、香煎龍利魚做法:1000克鮮活的龍利魚清洗乾淨。加入50克薑絲、30克蒜米、50克香蔥、20克黃酒、20克白糖、2勺生抽、5克鹽,碼味2個小時。燒熱鍋子,加一勺油,一次放入鋪滿鍋子的魚,不要重疊,中火煎5分鐘。翻一面,再煎3~4分鐘。所有的魚分別煎好後,根據個人口味灑上甜醋薑絲、泡辣椒。肉質非常細嫩,非常鮮美。


八爪做法大全家常

  1、炒八爪魚。主料:八爪魚250克。輔料:韭菜100克。調料:黃酒3克 、鹽3克 、大蔥2克、 姜2克、 味精1克 、豬油(煉製)50克、 香油5克。做法:將魚肚上的小口翻開,掏出黑色,把嘴和眼裡的沙子擠去;八帶魚(章魚)放在清水中搓洗乾淨,先劈成4半,再成長3釐米的塊,用沸水焯過,撈出瀝乾水;蔥、姜切絲 ...

禾花做法大全

  1、燈籠椒1個、西紅柿3個、花生油適量、鹽適量、生粉適量   2、禾花魚洗淨,鍋裡放入適量花生油跟鹽,放入魚,小火慢煎,煎至兩面金黃   3、西紅柿跟燈籠椒切塊,煎魚的油留鍋裡,油熱冒輕煙時先放入燈籠椒翻炒,燈籠椒微軟時放入西紅柿一起翻炒   4、西紅柿炒軟時,把煎好的魚放入鍋裡跟西紅柿燈籠椒混合翻炒,大 ...

簡單好吃的麵條做法

  1、麵條適量,蒜適量,蔥適量,油適量,醬油適量,魚露適量。   2、取一整顆的大蒜,剝掉外皮,清洗乾淨,然後剁成蒜頭碎,備用。   3、將買來的蔥清洗乾淨,切掉根部,然後將蔥切成蔥花,備用。   4、在鍋裡放入適量的水,待水燒開以後,將麵條放入鍋中,然後再次將水煮開,將麵條煮熟,然後撈出濾幹水分。   5 ...

酸菜做法大全竅門

  1、魚肉里加入少許鹽、胡椒粉、生粉,用手抓勻。鍋裡倒油,爆香蒜片和薑末,倒入酸菜,加入適量的水,把魚肉一起下湯裡煮。煮好後撈出備用,鍋內倒油,炸香花椒和幹辣椒,淋到魚肉上,撒上香菜即可。   2、將魚兩面各切3份,酸菜搌幹水分,切成細絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸 ...

簡單做法

  1、食材:鮁魚2條,蔥薑片8片,料酒6勺,豆瓣醬6勺,老乾媽辣椒醬3勺,蒜片9片,花椒28粒。   2、鮁魚先用姜沫兒,花椒和料酒醃製一下。若您感覺買的鮁魚太腥的話,那就多放些這些食材吧!一般至少需要醃製2小時左右哦!   3、蔥薑切片或段備用。然後熱鍋涼油翻炒幾下,這兒稍微炒出來香味兒即可!   4、緊 ...

河豚做法大全

  1、做法一。材料:160g河豚肉乾、180g白菜。調料:適量鹽,適量乾紅椒。做法:河豚魚乾泡發用手撕成長條。鍋中放適量油,入姜炒香。加入河豚肉條煸炒一下出鍋備用。另起鍋,油熱後,加入乾紅椒。加入切成寸段的白菜絲。炒軟後,加入少許胡蘿蔔絲。加入炒好後的河豚肉條,加入適量鹽醬油、醋調味。加入少許韭菜、芝麻油炒 ...

拌麵做法大全

  鍋燒熱,放入少許油至5分熱放入薑末肉末翻炒,加料酒,肉金黃時加甜麵醬和適量水,醬汁均勻即出鍋。   鍋中油加熱,放入蔥蒜末爆香,加肉末炒至水分收幹。   倒入黃酒煸炒加洋蔥和辣椒末,放入幹黃豆醬和少許糖,翻炒出鍋,香辣拌麵醬就做好了。 ...