1、準備土豆2個、澱粉一小把、植物油1公斤。
2、土豆削皮，然後洗乾淨，土豆最好選用偏嫩的那種，選長的較長的，這樣切條能切的長一點。
3、把洗淨的土豆用刀切成細條，切條後放到一個盆裡，盆裡放水，水要漫過土豆條，泡二十分鐘。
4、把泡好的土豆條用漏勺撈出來，放在一個可以漏水的漏盆裡，瀝水時間長一點瀝的乾淨，瀝乾淨水分有利於裹澱粉，滾的更均勻一點。
5、瀝乾水分的土豆條，放到一個大一點的盆裡，撒上澱粉，澱粉要把土豆條全部滾上，然後，在放在盤子待用。
6、把鍋裡倒上準備好的植物油，開大火燒，燒至四五成開的時候，就關小一點火，小火燒到油溫達到8、9成開的時候，把土豆條下進去，下的時候要小心一點，慢慢的下到鍋裡。
7、鍋裡下了土豆條後，還是小火炸，切記土豆條不要下的太多，太多就翻不動了，以能很靈活的用筷子翻動為易。炸到土豆條的水份少了，越來越幹 ，至金黃色，用漏勺撈出來，把油瀝乾淨，最後加上喜歡的醬料就OK了。
家常炸薯條的做法如下：
1、準備好土豆。
2、土豆洗淨去皮切條。
3、切成條狀放入水中備用。
4、鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。
5、將土豆條撈出瀝乾水分。
6、鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。
7、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
家常炸薯條的做法如下：
1、準備好土豆。
2、土豆洗淨去皮切條。
3、切成條狀放入水中備用。
4、鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。
5、將土豆條撈出瀝乾水分。
6、鍋中倒油，油溫6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。
7、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
主要方法如下：
1、紫薯洗淨放在鍋裡蒸熟。
2、紫薯去皮後壓成泥。
3、紫薯泥里加入澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。
4、把紫薯泥搓成小紫薯球。
5、鍋中放油，油要沒過紫薯球。在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋，防止粘連。
6、炸五分鐘後即可出鍋。 ...
1、取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。
2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。
3、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻，使每根薯條都均勻的裹一層薄的澱粉，鍋中油燒至七成熱，放入筷 ...
1、買來一條或的草魚，清理好，把魚頭和中間的骨頭剔下來。
2、把魚肉切片備用。
3、在超市買酸菜魚調料包一袋。
4、開啟調料包，裡面有3袋料包，一包是白色的是澱粉，一包小袋是泡椒，還有一大包
5、把白色小包澱粉到入魚肉裡拌勻醃製。
6、然後準備一張千張皮，切小段。
7、鍋裡放油燒熱 ...
用料：鯉魚兩斤、鹽少許（醃料）、料酒1茶匙（醃料）家樂濃湯寶1粒、醬油2茶匙、料酒2茶匙、白糖3茶匙、香醋2茶匙、蒜末適量、香蔥段適量、薑片適量、香菜2根、油適量、清水適量。
1、魚洗淨，在魚身斜切幾個切口。
2、在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥。
3、鍋中放油燒至五成熱，魚下鍋煎至 ...
1、首先在米飯內倒入一點壽司醋拌勻。
2、將胡蘿蔔，火腿，黃瓜切長條。
3、然後在碗內打入雞蛋，攪拌均勻。
4、然後在鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入米飯，攤勻即可。 ...
1、把削皮后土豆切成條，很多人都覺得隨便切切就可以了。其實這裡面也是有個小竅門的。把土豆豎著切成兩半，再切片，再切條，這樣的土豆條比較長，也比較好拿著吃，儲存也方便。
2、把小盆裡放入清水，加入一小勺食鹽，輕輕攪拌，讓食鹽溶解。浸泡土豆。浸泡時間不需要太久，十五分鐘左右就可以。
3、燒上一鍋水，水 ...
1、買來一條或的草魚，清理好，把魚頭和中間的骨頭剔下來。
2、把魚肉切片備用。
3、在超市買酸菜魚調料包一袋。
4、開啟調料包，裡面有3袋料包，一包是白色的是澱粉，一包小袋是泡椒，還有一大包
5、把白色小包澱粉到入魚肉裡拌勻醃製。
6、然後準備一張千張皮，切小段。
7、鍋裡放油燒熱 ...