1、準備食材，韭菜洗淨，韭菜切碎。
2、面盆加水，至糊狀，稍微稀點，倒入韭菜，加調料、雞蛋攪拌。
3、平底鍋刷油，加熱，在刷油，舀一勺麵糊，攤勻。
4、至背面金黃，撈出。
5、切開，裝盤，開吃。
1、酸奶雞蛋玉米餅和牛奶雞蛋發酵玉米餅。食材準備：三個雞蛋，一瓶酸奶，一碗玉米粉，如果要吃得軟一點也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根據個人口感，加適當的白糖。
2、碗中打入雞蛋、酸奶和白糖，用打蛋器攪散。加入玉米油或者花生油，再攪拌均勻。加入玉米粉再攪動成麵糊。
3、用平底鍋或者電餅鐺煎，電餅鐺預熱，用勺子把玉米糊倒入鍋中，讓其自然攤開。然後加蓋2分鐘，上面明顯出現氣孔，就可以翻面。翻面再煎2分鐘，兩面煎熟就好了。
1、【奶香玉米餅】所需食材：
2、玉米粉50克，普通麵粉26克，牛奶適量（約60克），白糖15克，雞蛋液30克，食用油少許。
3、做法：玉米粉，麵粉，糖混合均勻。加入雞蛋液，稍攪拌。一點點加入牛奶，攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。鍋中放少許油，用勺子舀入麵糊，小火，麵糊周圍起泡鼓起，用鏟子翻面，數秒鐘即可。
1、調製麵糊。麵粉里加入雞蛋，清水。要是麵粉裡有疙瘩就用小勺壓，壓到完全沒有面疙瘩攪和成光滑麵糊。注意一定要用冷水來攪和，千萬不要用熱水，用熱水雞蛋容易腥，而且熱水更容易起麵疙瘩，不好攪拌。
2、把蔥洗乾淨切碎，雞蛋打散，也可以再準備一些黑芝麻、白芝麻、肉絲。
3、把鍋燒熱，在鍋裡倒上一點油，不要 ...
1、火腿蔬菜米粥材料：大米、火腿腸、芹菜、鮮玉米粒、食鹽或者白糖做法：鍋里加涼水，然後加淘洗好的大米。點火加熱，燒開鍋後撣上一根筷子蓋鍋蓋，小火燜30分鐘左右。香腸切成小丁，芹菜洗淨後也切成末。煮好的米粥開蓋加入香腸丁和鮮玉米粒。再煮10分鐘左右。鍋里加入芹菜末和食鹽，攪拌均勻即可關火出鍋。
小貼士： ...
1、摘下葉子洗乾淨，放進鍋裡煮2分鐘，擰乾水後用榨汁機打碎。
2、先把水和糖熔成糖水，關火。然後將粘、糯米粉（適當留一點用來粘手）、打碎的艾葉一起放進鍋裡攪拌成一個粉團。
3、把粉團均勻地切成一小塊，包上已拌上沙糖的花生餡。
4、用一個模印出來。
5、把蕉葉洗乾淨後剪成正方形，用開水稍煮一 ...
1、將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。
2、將油酥麵糰中所需的麵粉，豬油揉至光滑，放一邊備用。
3、將去皮熟板栗用擀麵杖或料理機制成細小顆粒狀，加入糖和豬油揉勻備用。
4、將鬆弛好的油皮，油酥和餡料均等分成10份。將油皮按扁成圓形，並將油酥置於油皮中央，捏緊收口 ...
1、土豆絲餅：土豆去皮擦絲，用清水清洗一遍，放入盆中備用；
2、麵粉和雞蛋打入盆中，加一點涼開水，攪拌成麵糊；
3、加入一點點鹽，把蔥花加入拌勻；
4、鍋中刷油，用勺子將麵糊倒入鍋中，攤成大小適中的小餅即可。 ...
1、【奶香玉米餅】所需食材：
2、玉米粉50克，普通麵粉26克，牛奶適量（約60克），白糖15克，雞蛋液30克，食用油少許。
3、做法：玉米粉，麵粉，糖混合均勻。加入雞蛋液，稍攪拌。一點點加入牛奶，攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。鍋中放少許油，用勺子舀入麵糊，小火，麵糊周圍起泡 ...
1、雞蛋打散裝碗中。
2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻。
3、加入麵粉和泡打粉。
4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶。
5、攪拌至牛奶與麵糊完全混合成可以快速流動的細膩麵糊狀。
6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入麵糊倒入平底鍋中攤成小圓餅。
7、煎至表面凝固後翻面，繼續煎至表面微 ...