1、雞蛋打散裝碗中。
2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻。
3、加入麵粉和泡打粉。
4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶。
5、攪拌至牛奶與麵糊完全混合成可以快速流動的細膩麵糊狀。
6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入麵糊倒入平底鍋中攤成小圓餅。
7、煎至表面凝固後翻面，繼續煎至表面微黃出鍋。
8、裝盤後撒上少許糖粉。
1、酸奶雞蛋玉米餅和牛奶雞蛋發酵玉米餅。食材準備：三個雞蛋，一瓶酸奶，一碗玉米粉，如果要吃得軟一點也可以用一半面粉和一半玉米粉。另外根據個人口感，加適當的白糖。
2、碗中打入雞蛋、酸奶和白糖，用打蛋器攪散。加入玉米油或者花生油，再攪拌均勻。加入玉米粉再攪動成麵糊。
3、用平底鍋或者電餅鐺煎，電餅鐺預熱，用勺子把玉米糊倒入鍋中，讓其自然攤開。然後加蓋2分鐘，上面明顯出現氣孔，就可以翻面。翻面再煎2分鐘，兩面煎熟就好了。
1、土豆絲餅：土豆去皮擦絲，用清水清洗一遍，放入盆中備用；
2、麵粉和雞蛋打入盆中，加一點涼開水，攪拌成麵糊；
3、加入一點點鹽，把蔥花加入拌勻；
4、鍋中刷油，用勺子將麵糊倒入鍋中，攤成大小適中的小餅即可。
1、準備食材，韭菜洗淨，韭菜切碎。
2、面盆加水，至糊狀，稍微稀點，倒入韭菜，加調料、雞蛋攪拌。
3、平底鍋刷油，加熱，在刷油，舀一勺麵糊，攤勻。
4、至背面金黃，撈出。
5、切開，裝盤，開吃。 ...
1、用料：小麥麵粉100克、雞蛋2個3人份、水70克、植物油5克、鹽4克、小蔥1棵。
2、小蔥切碎。
3、麵粉里加入適量鹽，打入雞蛋。
4、混合均勻無顆粒。
5、少許少許地加入水，攪拌均勻。
6、加入蔥花攪拌均勻。
7、電餅鐺刷上一層植物油。
8、倒入麵糊。
9、蓋上電餅鐺 ...
1、材料：牛肉半斤，土豆3個。
2、配料：洋蔥1個，香蔥適量，鹽適量，番茄醬2大勺，澱粉2勺。
3、將買回來的牛肉清洗乾淨之後，放到絞肉機裡絞碎放在一邊備用，土豆清洗乾淨去皮之後，切成土豆絲，然後把它們剁碎了，洋蔥也切碎了，一起放到盤子中，再把弄成肉泥的牛肉也放到盆中，加上適量的鹽和雞精，把它們放 ...
營養不油膩，清爽搭配
白菜葉洗淨拍一下好切！切碎即可，小蔥切沫
白菜沫、雞蛋、黑芝麻、胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精、麵粉、耗油，少量清水，攪拌成麵糊
不沾鍋放少量油
將麵糊倒在鍋裡攤6成一個大餅（也可一勺一個做成小餅）
大火定型一分鐘左右即可翻面，翻面後繼續中火煎一兩分鐘
反覆翻2-3 ...
酵母用溫水化開。
盆中放入小米麵和麵粉。
倒入酵母水和成麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
把棗和葡萄乾洗淨瀝乾水份備用。
麵糰發至兩倍大，成蜂窩狀即可。
把麵糰分成三份。盆底抹少許油，取一塊麵團放入，按扁鋪平，放一層葡萄乾。
再取一塊麵團放入鋪平，撒上一層葡萄乾。
最後再鋪上一層面 ...
1、準備好食材 玉米麵100g 麵粉100g 開水140g 冷水150g 酵母3g 雞蛋2個。
2、玉米麵放入碗中，150g煮沸的水緩緩倒入玉米麵中，邊倒邊攪拌，攪拌均勻即可。
3、倒入冷水攪拌均勻，放入雞蛋，攪拌均勻，放入酵母攪拌均勻，放入麵粉，攪拌均勻，攪拌成比較粘稠的麵糊。
4、電餅鐺預 ...
1、準備原料：芋頭2個，麵粉100克，油10克，雞蛋2個，白糖15克。
2、芋頭煮熟去皮，捏成芋泥。加兩顆蛋，加白糖，一點點油，繼續捏。
3、中筋麵粉100g加入，繼續捏，中間會很黏手，稍微加點乾麵粉進去。
4、砧板撒油防止太黏，切均勻劑子，50g一個吧。
5、鍋內少油，劑子放入，5″後反 ...