一、拔絲蘋果
材料：蘋果500克、白糖少許、雞蛋2個、澱粉、芝麻適量。
製做方法：
１.將蘋果去皮切成小塊 雞蛋加澱粉調成糊。
２.花生油放入鍋中６成熱，把蘋果掛糊後放入鍋中炸成金黃色，撈出控油。
３.另起鍋燒熱，放糖水，小火熬成金黃色，下蘋果掛勻，撒上芝麻裝盤即可。
二、鮮果羹
原料：什錦水果罐頭1瓶，藕粉適量，糖桂花少許。
製作方法：
1、藕粉加水調成粉漿。
2、將什錦水果罐頭燒開後，改用小火，淋入藕粉漿，調勻，煮開後分盛入小碗中，撒糖桂花即可。
三、胡蘿蔔湯
原料：胡蘿蔔500克，白糖50克。
製作方法：
1、將胡蘿蔔洗淨，切碎，放入鍋內，加入水，上火煮沸20分鐘。
2、用紗布過濾去渣，加入白糖，調勻，即可。
1、【雞肉丸菠菜湯】雞肉富含蛋白質，脂肪少，剁成肉泥攪拌幾下起勁後，把肉糜揉成丸子，放入熱水鍋中煮3分鐘至浮起，再加入少許菠菜，清新不油膩，雞肉也有增強抵抗力的作用。我比較推薦每次多做一些雞肉丸子煮好撈起，放涼後可放冰箱冷凍，時間來不及的時候可以隨時從冰箱取出放入湯鍋中加熱煮熟即可。
2、【雪梨胡蘿蔔骨頭湯】這個湯譜比較簡單，材料是秋冬季節常用的雪梨，用雪梨煲湯要去掉核心，核心如果不去除，煲好的湯會發酸噢，另外骨頭的選擇也有講究，可以選擇不太油膩的脊骨，筒骨內油脂骨髓較多，雪梨煲湯適宜比較清淡的做法。當然，更清淡的可以選擇瘦肉塊與雪梨搭配。
3、【益母草肉丸湯】益母草，外表看似小香菜，其實味道大不同，整株都可以入藥，是女性調理經期最好的食材，益母草價格不貴，在南方甚至比青菜便宜，它不起眼，食療效果卻非常不容小覷，尤其是女性朋友來例假前後的那幾天，可以間隔著把它與肉丸或者雞蛋搭配，煮幾分鐘就能喝的快手食療湯，做法簡單又滋補。
1、黑芝麻玉米香飯
材料：玉米、大米、黑芝麻
做法：把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋；加入適量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。
2、蝦仁豆腐蛋花羹
材料：雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許
做法：將雞蛋打散，豆腐搗碎；將骨湯煮至水沸，加入豆腐、蝦仁以小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花；最後點綴小蔥末即可。
3、蔥香牛肉片
材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。
4、紅燒小黃花魚
材料： 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜
做法：將小黃花魚洗淨，去頭去鱗去腸子，晾去滴水；打好雞蛋，鍋中倒入油，油熱後用小火，將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用；另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和適量水，蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋；
5、椒鹽香酥排骨
材料：豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克
做法：豬小排洗淨切小段，加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘；鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油備用；鍋留底油，放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香；放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可。
6、水果蔬菜沙拉
材料：火龍果、香蕉、牛油果、聖女果、檸檬汁、熟雞蛋、沙拉醬
做法：火龍果取半個，去皮切塊；香蕉去皮切塊；牛油果果肉切塊；把切好的食材一起放入盆中，擠入半個檸檬汁；放入聖女果和兩勺沙拉醬拌勻裝盤，再把雞蛋切塊放在沙拉上即可。
7、燴三鮮
材料：水發海參3個、水發魷魚1塊、鵪鶉蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥1段
做法：雞蛋攤餅切塊備用。海參魷魚都切段焯水後瀝乾備用，鴿子蛋煮熟剝好備用，蔥切段，姜切絲。鍋裡放油，炒香蔥段薑絲。放入海參魷魚鵪鶉蛋爆炒一下均勻受熱。放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。兌半碗高湯，大火燒開，小火燜燒三到五分鐘。大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。
8、綠豆南瓜湯
材料：綠豆、南瓜、白糖
做法：將綠豆洗淨，南瓜去皮後洗淨，切成小方塊。往鍋里加冷水，放入洗淨的入綠豆，大火煮沸後再用小火煮二十分鐘左右。綠豆皮裂開時，把切好的南瓜塊下鍋，大火煮沸後再用小火煮熟。加入少許白糖，攪拌均勻即可。
9、拔絲山藥
材料：山藥、幹澱粉、雞蛋、油、白糖、麵粉
做法：山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉。把雞蛋打入碗內，加入麵粉、幹澱粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥放入掛糊。鍋內倒入油，燒溫七成熱，放入山藥，中火炸至金黃脆硬時撈起瀝油。鍋裡留少許油，加入白糖，用小火炒至起小泡時，放入炸好的山藥翻勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。
10、海參雞蛋羹
材料：海參一個、雞蛋三個、小香蔥兩根、生抽、香油
做法：海參提前泡發。將雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻。用篩子將蛋液過濾一次。把過濾好的蛋液倒入容器中，保鮮膜蓋住，放鍋裡面隔水蒸8-10分鐘。海參處理乾淨，放開水鍋裡焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。蛋羹出鍋後，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。