四季豆 作為人們常吃的素材，它的做法十分多，接下來我將介紹其中一種四季豆的做法，簡單方便。
材料 四季豆。鹽。醬油。水。
注意事項 在倒水悶著的時候，水不要多，但是悶久點，熟點，不然豆類沒熟帶毒的呦。
1、四季豆
2、材料
3、注意事項
經驗步驟：1四季豆作為人們常吃的素材，它的做法十分多，接下來我將介紹其中一種四季豆的做法，簡單方便。
2材料四季豆。鹽。醬油。水。
3注意事項在倒水悶著的時候，水不要多，但是悶久點，熟點，不然豆類沒熟帶毒的呦。
1、主料：豬蹄、花生。
2、輔料：冰糖、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、鹽、花椒、水。
3、將豬蹄剁成塊，氽水。而後用涼水洗淨。
4、將豬蹄、花生、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、鹽一起放入高壓鍋中，並加水，快沒過豬蹄就行。等上汽後燉15分鐘即可，此時用筷子可以很容易的插入到豬蹄中。
5、將豬蹄單獨夾出，晾著備用。
6、將冰糖放入鍋中小火熬化，等剛變成黃棕色時立即加入醬油、料酒，防止糊鍋變苦，然後倒入豬蹄翻炒。
7、翻炒均勻後放入之前煮豬蹄的湯，包括花生，並加入適量的水，將將沒過豬蹄即可，直接大火燉收汁即可。此時可把之前燉豬蹄用的香料全部去掉。
8、加入蔥、鹽調味，盛盤即可。
1、準備食材：紫茄子、雞腿肉、幹辣椒、青椒等。
2、紫茄子洗淨，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，然後撈出來瀝乾水。
3、熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出。
4、鍋中留少許油，放入切好生薑、雞腿肉爆炒。
5、加幹辣椒、青椒翻炒。
6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高湯；如果 ...
1、將茄子豎切成4條，再橫切成段，五花肉切成絲。
2、將辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加熱，將茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。
4、鍋內放入兩勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉絲炒至變色，然後放入炸好的茄子，加醬油、糖、酒和少許調味後，出鍋裝盤。 ...
1、把處理好的鯿魚的表面上劃成一條條的切口，蔥、蒜切好備用。
2、用鹽醃漬十分鐘。
3、把油燒熱，放入姜、魚。待魚煎至兩面微黃時，放入料酒、豆瓣醬、白糖、水。
4、蓋上鍋蓋，大火10-15分鐘。
5、裝盤，撒上蔥花，即可。 ...
1、食材：鱸魚1條。
2、輔料：鹽2克、料酒1湯匙、蒜末（10克）2茶匙、蔥段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、濃湯寶1粒。
3、將魚收拾乾淨，洗淨後，在魚身斜切幾個切口，不要切斷。
4、在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥備用。
5、鍋中放油燒至五成熱，將 ...
1、鴨子清洗乾淨後，切成小塊，冷水一起下鍋，淋入適量料酒，水燒開以後將浮末撈乾淨。
2、燙好的鴨塊用冷水清洗一遍。將上面還有沾著少許血沫完全沖掉。然後晾乾水備用。
3、薑切片，大蒜去皮，乾紅辣椒洗乾淨，香葉和八角都準備好。
4、油鍋燒鵝，蔥薑辣椒香葉八角等配料下鍋爆香。
5、將處理好的鴨肉 ...
第一、 先把帶魚處理乾淨，裡面的一層黑膜一定要去掉，一點也不能留。處理乾淨後用撈子控幹水份。
第二、 控幹水份後，把帶魚放進碗裡，加麵粉，蠔油，鹽，雞粉，料酒，薑末攪拌均勻後醃十分鐘。
第三、 把生薑去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
第四、 鍋燒七成熱，放適量花生油，把醃好的帶魚放下去小火慢慢煎 ...
食材：雞翅，料酒，鹽，老抽，白糖，蔥，姜，生抽。
步驟：
1、將雞翅用水沖洗乾淨。
2、煮鍋中放入涼水，放入雞翅，料酒，煮2分鐘。
3、蔥切段，薑切片。
4、將煮過的雞翅撈出，用溫水洗淨，瀝去水。
5、在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒製時入味。
6、用鹽、生抽、老抽、白糖、水兌成 ...