簡單香菇燉雞的做法
簡單香菇燉雞的做法
香菇燉雞的做法如下：
1、準備好材料， 雞腿、香菇、紅蘿蔔分別切成塊；
2、燒熱鍋， 放少許油， 下入姜蔥、八角、香葉一起煸炒；
3、煸炒出香味後下入雞腿塊；
4、繼續翻炒，直至雞塊變色，表皮微微發黃， 加入料酒和醬油；
5、翻炒雞腿塊上色後， 再加入香菇、少量的蠔油、水；
6、大火煮開，轉為小火，加蓋煮上十分鐘；
7、加入紅蘿蔔塊繼續煮上十分鐘，加入鹽和胡椒粉等調味料，攪拌均勻後，大火收汁，盛入碗中即可。
鮮香菇燉雞的家常做法
1、雞洗淨，控幹水份後切塊。
2、香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發。
3、薑切片，蔥切段，紅椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流動的水裡揉搓清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備用。
4、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒。
5、炒至變色後將姜，蔥，幹辣椒，八角一起倒入炒。
6、加生抽，老抽，炒上色後加少許料酒，白糖和鹽調味。
7、將過濾好的香菇水倒入，至將雞塊全部淹住2CM左右，大火燒開後用中小火燉，至肉約8分熟時將香菇加入再一起燉。
8、繼續燉至湯汁收濃時將紅椒和小蔥加入，拌勻就可以出鍋了。
啤酒香菇燉雞的做法
柴雞1只，蔥薑蒜適量，幹辣椒適量，八角3-5個，砂糖適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，啤酒兩罐，香菇一小把，料酒適量，花椒適量，麻椒適量
先將雞清洗乾淨將淋巴血管還有雞毛清理乾淨剁成小塊
鍋中燒上水將雞倒入鍋中焯一焯將雞身上的血水焯出來
焯至水沸3-5分鐘後將雞撈出瀝乾
：蔥薑蒜香菇備好香菇提前泡開然後對半切開薑切片蔥切段蒜切沫備好待用
把鍋燒熱多倒點油，油熱後先將幹辣椒扔進鍋中翻炒將辣椒的香味炒出來
將瀝乾水分的雞肉倒入鍋中翻炒一小會，倒入料酒去腥味，倒入適量的生抽和老抽，隨後放一罐啤酒蓋上鍋蓋稍微燉一下
燉完之後將整鍋雞倒入高壓鍋裡把香菇均勻的灑在高壓鍋中，再倒一罐啤酒，蓋上高壓鍋蓋大火燒開鍋後轉中火壓8分鐘就可以啦！
請問香菇燉雞的做法用高壓鍋做
材料：整雞1只、香菇若干、紅棗幾個、枸杞10粒、姜幾片、鹽少許。
做法步驟：
將整雞清理內臟，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部；將蘑菇洗淨，切塊備用；將紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞；待大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞、香菇；煮二之三個小時，在 ...
香菇燉雞的做法
起鍋燒油依次放入八角和花椒、蔥和薑末炒出香味，再放入雞肉和料酒翻炒至變色，加入生抽、白糖翻炒均勻。最後加入適量水燉制雞肉8成熟，放入香菇和鹽燉熟並大火收汁，美味的香菇燉雞就完成了。
香菇燉雞的製作方法準備食材：雞肉、香菇、食鹽、蔥、姜、八角、花椒、料酒、生抽、白糖、食用油。
1、雞肉洗淨剁塊後焯水 ...
營養家常菜的做法----香菇燉雞塊
1、買回的雞腿洗乾淨，剁小塊，醃製一個小時。把剁好的雞塊的放進小盆裡，加鹽一勺半，雞精一勺，十三香一勺，耗油兩勺。這裡的勺子是調味盒自帶的小勺子，攪拌均勻。有料酒的可以加一些料酒，沒有的可以不加
2、香菇洗乾淨，去掉根部，切成薄片。圓椒洗乾淨切成塊兒，麻將大小就可以。蔥薑蒜切好備用。所有的食材準備好了 ...
廣式香菇滑雞做法
1、雞腿解凍後拆骨，切成寬度7毫米左右肉條。
2、加入薑絲，鹽，料酒和水澱粉拌勻後加入少許食用油封住食材醃製半小時。
3、同時洗淨香菇後切條泡水，儘量讓香菇吃飽水。
4、熱鍋涼油下雞肉劃炒變色後加入香菇翻炒3分鐘左右。
5、香菇吃的水會逐步析出與醃製雞肉時的水澱粉形成糊化勾芡的效果。
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牛奶燉雞做法圖解
1、竹絲雞一隻，先洗淨出水備用。
2、剝皮的椰子一隻。
3、準備純牛奶。（只放半盒）
4、將椰子開啟，將裡面的水放到燉盅裡，並將椰子切成小塊。
5、將切好的椰子和竹絲雞，還有幾片生薑一起放到燉盅內，並加上少許冷開水，燉2、5小時。
6、燉了兩個半小時的樣子。
7、然後將牛奶加入到燉 ...
松茸燉雞做法步驟
1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。
2、做法：土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫，撈出放清水中洗淨，松茸兩根洗淨切片。
3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋，加適量的水，按肉/雞鍵，音樂聲氣，排氣開啟壓力鍋蓋，加適量的鹽，香噴噴的松茸燉雞就做好 ...
最簡單家庭燉魚做法
1、魚殺乾淨後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃製一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃製好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁鹹淡。大火收汁放入香菜即可。
6、 ...