1、用料：胡蘿蔔條，若干，黃瓜條若干，雞蛋1個，牛油果半個，米飯，紫菜一張，壽司醋，蛋黃醬。
2、將胡蘿蔔切條，煮熟。
3、黃瓜切條。
4、攤蛋皮，切條。
5、牛油果切條。
6、大米和糯米混合煮飯，煮好後加入壽司醋，拌均勻，放涼。
7、壽司簾上鋪一層保鮮膜，再放一張紫菜。
8、將拌好壽司醋的米飯平鋪在紫菜上，在下三分之一處擠上蛋黃醬，將各種條鋪好。然後卷壽司。
9、刀蘸點水（不粘）切片，大功告成。
1、用料：胡蘿蔔條，若干，黃瓜條若干，雞蛋1個，牛油果半個，米飯，紫菜一張，壽司醋，蛋黃醬。
2、將胡蘿蔔切條，煮熟。
3、黃瓜切條。
4、攤蛋皮，切條。
5、牛油果切條。
6、大米和糯米混合煮飯，煮好後加入壽司醋，拌均勻，放涼。
7、壽司簾上鋪一層保鮮膜，再放一張紫菜。
8、將拌好壽司醋的米飯平鋪在紫菜上，在下三分之一處擠上蛋黃醬，將各種條鋪好。然後卷壽司。
9、刀蘸點水（不粘）切片，大功告成。
1、黃瓜胡蘿蔔和火腿腸切條，碗中打入兩個雞蛋攪拌，將米飯放在碗中，倒入白醋、白糖、鹽攪拌均勻。
2、鍋中倒油將雞蛋倒入，將竹簾鋪在底下上面放上一層保鮮膜，在鋪好的紫菜片上均勻的鋪上米飯。
3、在米飯上刷一層沙拉醬，然後放上火腿腸、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋，用竹簾捲成卷，用刀切成小塊即可食用。
1、準備好全部原材料，白米飯280克，鹹鴨蛋2個，鹽3克，色拉醬適當，壽司醋15ml，紅蘿蔔適當，絲瓜適當，香腸適當，金大根籮卜適當，豬肉鬆適當。
2、香腸切割成細條，絲瓜去籽切割成細條，鹹鴨蛋取雞蛋黃，紅蘿蔔切細條預留。
3、白米飯裡放入壽司醋，鹽，攪拌均勻，這時白米飯不那麼粘了。
4、捲簾窗簾下鋪一片紫菜，隨後勻稱的鋪平一層薄薄白米飯，用湯勺鋪平，另一端1cm不必鋪白米飯（不然難以收邊）。
5、在挨近自身的這一端的白米飯上先後放置黃瓜條，胡蘿蔔絲，鴨蛋黃（能夠用力漸漸地搓發展條），豬肉鬆，金大根，香腸條，擠上適當的色拉醬。
6、將竹簾子漸漸地往前翻卷。
7、所有翻卷後再兩手協力擠兩下竹簾子卷（那樣包出去紫菜卷無法太鬆）。
8、除掉捲簾窗簾，切割成1、5cm上下寬，每一次切割刀必須用冷水清洗，那樣創口才齊整好看。