米林縣美食有藏香豬、甜茶、藏面、石鍋雞、糌粑、西藏酸奶、土豆包子、血腸等。
1、藏香豬：是林芝地區的著名美食，脂肪含量低，不油膩，肉質鮮美，味道可口，營養豐富。
2、甜茶：在拉薩等城鎮最為盛行，須用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營養豐富，深受人們的喜愛。
3、藏面：是盛行於藏區的一道傳統美食，主料是小麥和麵粉，需事先壓出來煮熟，隨後晾乾，吃的時候將其放入滾燙的牛肉湯中即可。
4、石鍋雞：是當地最出名的美食，魯朗石鍋雞選用的石鍋造價不菲，而石鍋中的雞都是雪域高原特有的雞種。
5、糌粑：是藏族的一種重要食品，製作很簡單，將青稞曬乾炒熟，磨成細面，這便成了待食的糌粑了。
6、西藏酸奶：是用新鮮的犛牛奶，經過蒸煮、冷卻、發酵而成的。製作良好的酸奶是乳白色糊狀的，有時候會凝結成塊。
7、土豆包子：土豆包子，土豆泥裡面包著牛肉末，口感酥軟。
8、血腸：將羊血灌在小腸內，食用時不碎無渣，不脫皮，清香軟嫩，既有鮮味，又不膩口。經水煮熟後即可食用，如果再經廚師的精心加工，便是一道色、香、味俱全的藏餐佳餚
米林縣地處西藏自治區東南部，林芝市西南部，雅魯藏布江中下游，念青唐古拉山脈與喜馬拉雅山脈之間，東南部與墨脫縣相連，西部與朗縣相接，北部與林芝縣、西北部與工布江達縣毗鄰，南部與隆子縣相連。總面積為9471平方公里.米林縣東西狹長，西高東低，多寬谷，相對高度相差較小，全縣平均海拔3700米，呈山河谷地形。境內主要山脈有喜馬拉雅山脈和念青唐古拉山脈。縣界上的最高峰南跡巴瓦峰7782米與海拔7294米的加拉白壘峰隔江相望。屬高原溫帶半溼潤性季風氣候，年均氣溫8、2℃，年降水量641毫米，日照充足。
西林縣美食有生菜包飯、艾草粥、酢肉、龍棒、菜花雞、酸梅等。
1、生菜包飯：生菜包飯民間節日傳統食品。將雞蛋、蒜、蔥、姜、鹽等與大米一起放入鍋中用油炒香，盛於一張洗淨的生菜葉中，再夾一些酸菜、酸筍與佳餚包好，送入口中，味道甚美。
2、艾草粥：艾草清香味微苦，具有溫氣血、祛寒溼、增進食慾的功能。當地群眾每到夏天，都喜歡採摘鮮嫩的艾葉，洗淨放入鍋中與大米一起煮粥食。
3、酢肉：酢肉民間傳統菜餚。將豬肉洗淨晾乾，切成半斤重左右的長條，用炒米粉和食鹽拌裹，放入甕中，先撒一層炒米粉和鹽，再放一層肉，依次層層壓緊，然後，酢肉醃透，肉香味甜，不用炒煮，切為薄片即可食。是過節和待客的佳餚。
4、龍棒：俗稱釀豬血腸，農曆二月殺豬祭社時製作的一種傳統食品菜餚。將還微微溫熱的生豬血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻，灌入洗淨的豬腸中，入鍋煮，同時一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔，不使其破裂，煮熟後即可撈起食用。
5、菜花雞：公雞頭卵圓，單冠，冠與肉垂髮達，為紫紅、暗紅和馬紅，眼突有神，頭羽多為黑色，身羽多為棗紅，腳撲寬深，皮膚白色。騸雞頭卵圓或錐圓形，單冠，冠與肉垂多為上紫紅色，頭、脛、羽多為黑斜黃色，鼻羽為慄麻，褐麻色較多，皮膚白色。也有少量為雜毛黑肉雞。
6、酸梅：喜光，喜溫暖溼潤氣候，對土壤要求不嚴，繁殖容易。可供生食或加工為蜜餞、酸梅酒，經熏製成烏梅可入藥，酸梅是田東縣主要經濟樹種之一，在田東縣種植已有較長的歷史。