1、奶鍋燒開水,放西米進去邊煮邊攪拌。
2、煮到剩下一點白心的時候關火燜15-20分鐘,西米就完全透明瞭。
3、煮好的西米過幾次涼水。
4、撈出西米放適量的涼開水和白糖攪拌均勻。
5、取出一袋奶茶,用開水衝調成奶茶。
6、西米取適量盛到容器冰淇淋杯裡。
7、把奶茶倒進西米里面,西米奶茶就做好了哦。
8、西米奶茶如果想喝冰的可以隔水晾涼,西米放進冰箱冷藏,喝的時候再放幾塊冰塊就可以了。
西米做餃子皮就是準備足夠西米,清洗之後加水放在攪拌機裡面打碎,然後還要加入木薯粉200克揉成一個小麵糰,之後就可以切成需要的餃子皮包餃子,因為西米是屬於薯粉之類的,餃子皮做出來很多都是呈現透明顏色的,打成麵糊之後也可以加入麵粉,直到手不黏黏的就可以。
紅豆西米露、西米糊、西米紅棗糕、西米水果撈、西米紫金糕、銀耳西米粥等。
用料:黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。
1、碗中放入黑米15克,紅豆10克,倒入水500毫升,淘洗浸泡3小時。
2、鍋中放入1升水煮沸,放入西米20克,大火煮5分鐘撈起。
3、另起鍋放入水500毫升,放入黑米和適量冰糖,大火煮沸,5分鐘後撈起。
4、碗中放入黑米,西米,加入牛奶50毫升,攪拌均勻即可。
1、可以做西米粥。
2、材料:西米50克,粳米50克,白糖適量。
3、做法:西米洗淨,泡軟後瀝乾待用;粳米淘洗乾淨放入沙鍋,加入開水800毫升煮粥,粥將熟時加入西米和白糖,攪勻稍煮即可。早晚兩次服用。
4、西米粥特點:適用於老年人脾胃虛弱、消化不良、食少乏力、體虛消瘦患者。 ...
西米水果蒸糕
食材:西米100克、火龍果20克、獼猴桃20克、玉米澱粉20克、糖5克。
步驟:
1、西米中加入白糖。
2、加入120克水將西米浸泡半小時。
3、加入玉米澱粉。
4、攪拌均勻。
5、將火龍果和獼猴桃切成小塊。
6、準備好模具,放入一勺攪拌好的西米。
7、放 ...
1、南瓜去皮切小塊,隔水蒸熟,然後壓成南瓜泥;西米用溫水泡發至透明狀。
2、南瓜泥中加入澱粉,和西米均勻混合在一起,再加糖拌勻。
3、鍋中加油燒熱,分別畫適量上述材料在平鏟上,鋪開成形,入油鍋中煎至外皮變脆,顏色金黃即可。 ...
1、材料:芋頭1個、牛奶一盒(250毫升)、西米100克、芒果1個、冰糖適量。
2、芋頭去皮洗淨切成小塊。芒果去皮,果肉切成小塊。
3、鍋中燒開水後,下西米煮三分鐘,注意攪拌,然後關火燜20分鐘。燜好後撈出放入冷開水中過涼,這是保證西米口感的Q彈。再燒開一鍋水,下西米再煮10分鐘,燜20分鐘,看到 ...
1、鍋中倒水,大火燒開,水開後逐步下入西米,需邊下邊攪,轉為中火,不停攪拌,直至西米變透明為止,蓋上鍋蓋,燜煮30秒,將煮好的西米撈出,過涼水,最後倒入杯中即可。
2、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,透過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的 ...
1、食材:木瓜半個,牛奶20ml,清水20ml,西米20ml。
2、將木瓜洗淨去皮並切成小塊。
3、起鍋燒水,水開後放入適量西米。
4、小火煮10分鐘,關火燜十分鐘,然後撈出過一遍涼水。
5、在鍋中倒入一袋牛奶,放入煮好的西米和木瓜塊。
6、最後開小火攪拌一下即可。
7、這樣一碗營 ...
1、主料南瓜300克,糯米粉適量,西米1把。輔料椰子粉6湯匙。調料白糖1湯匙,水適量。
2、鍋內加水煮開後放入西米,中途用匙子來用攪拌。
3、煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘以上。
4、把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點。
5、鍋內再次加入清水煮開,把 ...