米漿快速發酵的方法：
1、 大米泡一夜，用豆漿機打碎成米漿；
2、 漿分三份，盆裡的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘；
3、 與另一碗生米漿混合，白糖用水化開，入米漿一起攪拌；
4、 米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後加入乾酵母菌；
5、 加入適當的鹽和白糖後在25攝氏度左右約4個小時就會發酵，米漿就發酵好了。
將秈米磨好漿後與預留的已發酵好的母漿混合發酵，發酵12至36個小時即可。凍粑由優質秈米、糯米、大豆等原料，利用發酵原理，經傳統工藝精製而成，有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味，味道鮮美、甜而不膩、香而不粘，入口化渣，易於消化。
泡粑米漿發酵首先將漿分三份，盆裡的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘。與另一碗生米漿混合，白糖用水化開，入米漿一起攪拌。米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後加入乾酵母菌進行發酵。給裝上米漿的容器蓋上蓋子，發酵兩個多小時。裝入將要蒸的容器，撒上枸杞，隔沸水蒸十五分鐘。
米漿快速發酵的方法：
食材：大米、白糖、鹽。
步驟：
1、首先將大米泡一夜，然後用豆漿機打碎成米漿；
2、把漿分為三份，把酵母粉加入米漿發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘；
3、加熱後與另一碗生米漿混合，把白糖用水化開，倒入米漿一起攪拌；
4、米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後加 ...
材料：乾酵母粉 7克，米粉450克，麵粉150克，糖 適量。
將乾酵母粉，加入四分之一杯40度的溫水調和好，然後加1茶匙糖調勻，靜置10分鐘，如果混合物體積變大，發酵粉就發酵了；將四分之一杯麵粉和半杯的40度溫水調和均勻，然後一起調勻，用保鮮膜蓋好，然後放在30度的地方10小時；將米粉和兩杯30度的溫 ...
米漿快速發酵的方法：1、先把大米泡一夜，然後用豆漿機打碎成米漿。
2、把米漿均勻分成三碗，在盆裡的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘。
3、加熱好後與另一碗生米漿混合，將白糖用水化開，倒入米漿一起攪拌。
4、米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後加入乾酵母菌。
5、加入適當的鹽和白糖 ...
一般用一種方法。
米漿快速發酵的方法：
1、大米泡一夜，用豆漿機打碎成米漿；
2、漿分三份，盆裡的加酵母粉發酵，其中一碗放入微波爐加熱1分鐘；
3、與另一碗生米漿混合，白糖用水化開，入米漿一起攪拌；
4、米漿快發酵後把磨好的豆漿濾去部分水後，加入乾酵母菌；
5、加入適當的鹽和白糖後 ...
發酵方法：將大鍋加水煮至水溫40到45攝氏度，放蒸架，架子上放盛糊糊的盆，蓋上鍋蓋或蒸帕即可開始發酵。
米漿粑粑做法：
主料：上等白米500克。
配料：雞蛋十個、冷飯50克、明礬10克、白糖200克、植物油150克。
製作步驟：
1、米淘洗乾淨，用冷水浸泡30分鐘，加入冷飯磨成漿，兌入 ...
1、首先取來適量大米洗淨放好備用，注意淘米次數為一到兩次，因為淘米的的次數越多營養流失越多。
2、選取幾個色澤亮麗的大紅棗，洗淨並放好備用。
3、鍋內加入適量水，放入淘好的大米和大紅棗，熬至十分鐘左右。
4、待高壓鍋氣壓升降標誌降到安全位置時，可以開啟鍋蓋，
5、將熬製好的米湯盛入碗中即可 ...
1、花生要烤香了，越香越好，這樣做出的米漿才能帶濃濃的花生香味。花生洗乾淨，平鋪在烤盤上，入烤箱160度，12分鐘。取出，放涼後，用手搓掉花生的紅衣，備用。
2、烤好的花生加入200g的水，用料理機磨成花生糊，倒入預先準備好的鍋內。
3、米飯加入剩下的800g水，同樣的，用料理機磨成乳白色的米漿水 ...