1、大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2、大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
1、紅米具有降血壓、降血脂的作用。
2、紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3、紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
4、紅米內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
5、紅米所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
6、紅米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
1、所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數作物沒有的賴氨酸，並且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量都屬於較低水平。
2、富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。
十米粥是用最普通的五穀雜糧熬成粥，也叫十谷粥。這十米分別是：糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁。
十米粥的做法步驟：
1、將所有材料和均。
2、用米筒稱好1兩的量再煮粥。
3、稍稍過水，加入1、2L清水。
4、然後放入中蒸，因為很多材料需要煮的時間較長，所以 ...
1、米糕的營養價值主要是有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟、通血脈，聰耳明目，止煩、止渴，止瀉的功效。
2、米糕中含人體八種必需氨基酸和多種維生素、微量元素——鋅、銅、鐵、硒、鈣、錳等，香米糕是滋補佳品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
3、適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引 ...
1、米魚的營養價值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,營養豐富,老少皆宜。
2、有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。
3、有清熱去瘀、利尿的作用。
4、具有養血、補腎、潤肺健脾和消炎作用。
5、多吃對消化系統不好，不宜多吃。 ...
1、紅米是非常有營養的一種好似無，在平時經常吃紅米是能對健康有幫助的，首先我們吃紅米是具有降血壓、降血脂作用的，主要是在紅米中所含的紅曲黴素K是非常豐富的，這樣的物質可以有效阻止我們人體生成膽固醇。
2、在紅米中還含有非常豐富的澱粉與植物蛋白質，這些物質是可以幫助我們人體補充消耗體力的，對於維持身體正 ...
1、紫米的纖維素很豐富，纖維素具有充盈腸道，促進腸道蠕動，加速糞便排出等作用。對於防止動脈硬化，結腸癌都有好處。
2、紫米中的鐵元素也比較豐富，鐵元素是人體血紅蛋白的主要合成原料，能起到造血補血的功效，能防治缺鐵性貧血。紫米中的蛋白質含量也很高，比如蛋氨酸，組氨酸等含量都是極高的，經常食用紫米能幫助補 ...
稀飯沒有熬出米油基本上沒有影響本身的營養價值。
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。熬米油需要特定的大米和做法，所以一般稀飯都熬不出來米油，不會影響稀飯的營養價值。 ...
米蒿，菊科，蒿屬的一種植物，莖短縮，多分枝，主要分佈於我國甘肅、青海、內蒙古、西藏等省區，具有牧用價值，米蒿的營養成分比較全面，粗蛋白質含量較高，在微量元素分析中，鉀，鈉元素含量在同生境植物中最高。 ...