1、米絲泡軟後，用熱水煮沸後，撈起待使用。
2、將肉、蒜、蔥切碎待使用。
3、熱鍋熱油，放入瘦肉末將瘦肉炒熟。
４、待瘦肉快熟放入蒜末，蒜末炒香後放入蔥。
5、蒜末放後，放入兩勺醬油，放入一大碗水，放入一勺老抽。
６、兩大勺生粉攪拌後倒入，待醬汁濃稠後，試下味道，不夠鹹的可以適當加鹽調到適合自己的鹹度，夾一碗米絲，放兩勺醬料就可以吃了。
1、食材：白菜150克、大蒜5克、豬油15克、食鹽3克、香醋3克、蠔油5克。
2、將白菜洗淨切成絲，大蒜去皮拍蓉。
3、鍋裡放上豬油燒熱，將大蒜爆香。
4、將切好的白菜絲放入鍋中爆炒，撒上食鹽、辣椒油快速翻炒均勻，使白菜絲均勻受熱入味。
5、大概炒上2至3分鐘右左倒上蠔油，翻炒均勻裝盤即可食用。
1、原料：烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油
2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。
3、將土豆去皮洗淨切成6釐米長，3釐米寬的方條，青、紅椒切成菱形條備用。
4、起鍋點火，加入1000克油，油溫燒至七成熱時，加入土豆條，炸至金黃色撈出，再將烏米、青紅椒下油鍋，稍微滑一下撈出。
5、重新起鍋，下底油，放入蔥、姜、蒜炒出香味，加鹽、味精、耗油、白糖、老抽調味，放入炸好的烏米、土豆條、青紅椒，大火燒製2分鐘，淋上水澱粉，收汁裝盤即可。
陰米適量、鹽或者糖適量、豬油適量、雞蛋1-2個、紅棗、桂圓3-5個。
根據陰米的量，鍋內倒入半鍋或適量水，開大火將水燒開。
水燒開後，放入淘洗後的陰米，蓋上鍋蓋，調成中火繼續煮。
陰米粥煮5分鐘後，放入3-4顆紅棗。
中火再燉煮3-5分鐘，放入4-5顆桂圓，繼續燉3-5分鐘。
喜歡吃荷 ...
1、準備材料：土豆2個，乾麵粉100克，胡椒粉，五香粉，鹽，味精各適量。
2、土豆洗淨去皮擦成絲。
3、往土豆絲里加點香蔥末。
4、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
6、鍋裡放油，取適 ...
1、材料：土豆400克、蔥1根、醬油、鹽、醋、花椒各適量。
2、將土豆去皮洗淨切細絲，氽燙後撈出瀝乾；蔥洗淨切末。
3、熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入醬油、鹽、醋、花椒調味，翻炒均勻後即可。 ...
西瓜做法：
1、準備材料：西瓜400克。
2、將西瓜的果肉與皮分離。
3、用榨汁機榨出西瓜汁。
4、倒入冰格中，冷凍一晚上。
5、將冰塊倒入料理杯中。
6、選擇破壁機的沙冰功能，攪打幾十秒。
7、裝盤即可。 ...
1、材料： 麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
4、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會加一點點白砂糖。
5、然後加水煮入味(水可 ...
1、先把玉米去外衣和須清洗乾淨，把玉米全部剝下來。
2、黃瓜洗淨小塊。胡蘿蔔去皮切丁，火腿切丁。
3、熱鍋不放油，把花椒和胡椒粒炒黃，然後用料理杯磨碎過篩。
4、炒鹽，炒到鹽發黃時取出，熱油鍋把火腿煎到微黃。
5、加入胡蘿蔔翻炒，加入玉米翻炒，加入青瓜翻炒，最後撒上自制的椒鹽，翻勻入味即可 ...
主料：玉米麵300克，酸菜100克，肉沫100克，輔料：亞麻籽油20毫升，姜蒜蔥40克，鹽2克，生抽20毫升，料酒20毫升，澱粉20克，在雞蛋50克。
1、肉末中加姜蒜、鹽、生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製五分鐘。
2、淋入亞麻籽油包裹肉末，熱油下肉末，劃散變色後加入酸菜，炒香起鍋備用。
3、熱油下 ...