1、材料:豬血500克、糯米2000克、豬腸4根。
2、先提前一天,把糯米用水充分浸泡。
3、先準備豬大腸,先把豬大腸反過來用麵粉,澱粉,加鹽,用力搓洗,直到乾淨為止。
4、把洗好的豬腸放入清水中浸泡1至2小時。
5、在容器內放入水,生薑(5大片),蒜(半頭,要整塊兒放,不要搗碎)加少許鹽,洋蔥(不切,要整頭的)、蔥、然後放入洗好的豬腸侵泡。
6、浸泡好的好糯米洗淨瀝乾,裡面加入,生薑末,蒜末,蔥末,豬血,熟豆油。
7、把腸的一頭用繩綁一下,然後往另一頭灌入後,每一根不要裝太多,裝好後令一頭也有繫緊,然後放入清水沸水中煮。煮大約40~50分鐘。文火慢煮,防止煮爆。
8、利用煮米腸的時間可以準備一下,蘸米腸吃的調料。在小碗里加入小米辣,生抽2湯匙,白砂糖半勺,蒜末,生薑末,香油、芝麻攪拌均勻即可。
9、米腸出鍋,切成小塊兒,然後沾準備好的調料吃就可以了。剩下的可以放入冰箱冷凍,然後想吃的時候解凍之後,蒸一下就可以啦。蒸的時候在米腸上用牙籤扎幾個孔,防止蒸爆。
1、肉、胡蘿蔔、雞蛋、澱粉。
2、肉和胡蘿蔔切小塊,一起放入料理機!一檔攪拌成肉泥。
3、加入雞蛋清,澱粉,一點兒鹽糖調味!攪拌均勻。
4、攪拌均勻!想要更筋道可以反覆摔打!放入裱花袋。
5、錫紙裁剪成合適大小!擠入肉餡兒。
6、包裹好後上鍋蒸熟!差不多20分鐘就好了哦。
1、材料:大米200克、乾酵母2克、元貞糖3勺。
2、大米洗淨泡一夜,放在料理機裡打成米漿。
3、取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。
4、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右,和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。
5、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。
6、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。
7、倒進剩下的米漿裡,攪拌均勻,進行第二次發酵。
8、發酵好的米漿盛進模具裡,大火蒸15分鐘即可。
9、脫模擺盤。
1、肉餡兒,白糖,鹽,少許白酒,辣椒粉,花椒粉。
2、加一個雞蛋,調味料根據自己喜歡的口味放。
3、調好的肉餡,泡好的燕麥,水果玉米粒。
4、把調好的肉餡和燕麥一起打成肉泥,一定是特別細膩的肉泥。
5、和玉米粒一起順著一個放心攪拌,再放少許澱粉。
6、然後開始用灌腸器往腸衣裡灌。
...
1、肉餡兒,白糖,鹽,少許白酒,辣椒粉,花椒粉。
2、加一個雞蛋,調味料根據自己喜歡的口味放。
3、調好的肉餡,泡好的燕麥,水果玉米粒。
4、把調好的肉餡和燕麥一起打成肉泥,一定是特別細膩的肉泥。
5、和玉米粒一起順著一個放心攪拌,再放少許澱粉。
6、然後開始用灌腸器往腸衣裡灌。
...
1、家常做法一:需要的配料是:蝦、澱粉、蛋清。首先準備好所有的食材,然後將所有的食材處理好,放入料理機中打成泥。接著在打好的食材泥中加入適量的黑芝麻核桃粉,攪拌均勻,小貼士:黑芝麻核桃粉能夠補充孩子成長所需的鈣物質。然後將所有的食材裝入裱花袋。接著擠入錫紙,捲成糖果的樣子,上鍋蒸15分鐘。鮮蝦腸就完成了。 ...
1、材料:米線1把,姜3片,紅糖15克,蔥2根,
2、做法:將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水,煮開後放入米線,加入紅糖或鹽調味即可食用。
3、薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 ...
1、雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米澱粉20g、麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽,黑胡椒,蠔油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味。
5、從冰箱取出 ...
第一、 豆米提前2小時發泡好,準備好姜蔥蒜幹辣椒,熱鍋下油,油熱後,放入姜蔥蒜辣椒,翻炒出味道,然後倒入泡好的豆米,再加入4大碗清水,大火煮開。
第二、 另一個鍋裡把五花肉、瘦肉等配料翻炒一下,煎一下五花肉,把五花肉煎到金黃色。五花肉也可以用臘肉來代替,味道都是非常棒的。
第三、 等鍋裡的水燒開後 ...
1、準備好食材(白涼粉粉、小西米、梨、糖、蜜棗1個、蘇打餅乾2塊)
2、把水燒開(一定燒開),放西米,煮到西米中間只有一點白點關火,燜5分鐘至透亮,再放涼。
3、將梨切開,用模具壓成喜歡的圖案,放入碗中或杯子中。
4、把水燒開,加入白涼粉粉,放糖,再煮沸1-2分鐘。
5、關火,將白涼粉倒入 ...