米豆腐炒臘肉怎麼做
米豆腐炒臘肉怎麼做
1、用料為熟臘肉、蒜苗、米豆腐、油、豆瓣醬、豆鼓、姜蒜片、味精、老抽;
2、準備材料,將食材洗乾淨後切成塊狀;
3、在鍋內放入少許油,待到油熱後,下入臘肉,姜蒜片煸香;
4、將豆瓣醬放入鍋中,豆鼓煸香;
5、將米豆腐放入鍋中炒制,放入少許老抽;
6、將蒜苗放入鍋中炒斷生,放味精後就完成了。
秀山米豆腐辣椒怎麼做才好吃
將米洗淨,浸泡一天,和水磨成米漿,也可用榨漿機。將米漿放入鍋內燒熱,一邊加適量的食用鹼(舊時用油桐果殼燒灰熬成的土鹼),一邊用力攪拌,直至煮熟。再放於盆內,使之冷卻,(冷卻時一定不要動它,要不形狀不好了)即成吃時切片放入盤內。再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放於米豆腐上,用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料對成汁,澆淋於米豆腐上即可。
豆腐炒西紅柿怎麼做
1、準備五塊水豆腐。
2、將西紅柿清洗乾淨之後切塊。
3、炒鍋熱油,將水豆腐一分為二然後切小塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
4、煎好的水豆腐皮脆裡嫩。
5、將西紅柿放入煎好的水豆腐裡,加適量的鹽拌炒均勻將西紅柿炒至斷生即可。
豆腐炒辣椒怎麼做
食材準備:豆腐300克、辣椒50克、油適量、鹽適量。
1、豆腐切塊,辣椒切碎。
2、起油鍋煎豆腐。
3、小火慢煎。
4、全部煎好加鹽提味。
5、下辣椒。
6、炒香入味即可。 ...
油豆腐炒木耳怎麼做
1、準備材料:主料:黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料:小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊,油豆腐對半切開備用;
4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片,香蔥切段;
5、炒鍋放水,燒開後放入油豆腐 ...
怎麼做炒臘肉
準備材料:臘肉250克、黃豆芽250克、老豆腐100克、青蒜苗4根、幹辣椒適量、花椒適量。
步驟1:臘肉在使用前,先用溫水浸泡1個小時,去除表面的浮塵,減少鹹味。
步驟2:整塊放到鍋裡,大火蒸熟,切成丁。老豆腐,切成臘肉大小的丁。
步驟3:處理豆芽,將摘下的芽頭放入沸水中,1分鐘後撈出。
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兒菜炒臘肉怎麼做
1、材料:兒菜、臘肉、姜蒜末、剁椒、鹽、蔥花
2、臘肉切片,兒菜洗淨切片,鍋燒熱後放入少量食用油和臘肉。
3、加入適量的清水大火煮開,讓臘肉變軟。
4、等水收幹後慢慢煸出臘肉中的油份。
5、下入姜蒜末炒香。
6、下入兒菜片,加入一勺剁椒。
7、翻炒一分鐘後加入鹽。
8、起鍋前加 ...
豆腐炒肉怎麼做好吃簡單
1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用,還有蔥花和蒜頭,還有精瘦肉分別洗乾淨。
2、將精瘦肉給剁碎,還有蒜頭剁成蒜末,還有蔥頭都切碎以備用。
3、開始起鍋,開火,先將豆腐放鍋裡煎呈黃色然後然後再將煎好的豆腐放盆裡備用,然後再將剁碎的精瘦肉坊鍋裡和蒜末翻炒至熟。
4、然後再將煎好的豆腐放入鍋中和豆 ...
墨魚炒臘肉怎麼做好吃
1、材料:芹菜150克、墨魚150克、臘肉150克、蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。
2、將芹菜擇洗乾淨,切段;臘肉切片;墨魚清除內臟,洗淨,切段後改花刀,用開水氽燙,瀝乾水分。
3、鍋內倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、 ...
炒豆腐沫怎麼做
1、豆腐200克、黑木耳10朵、豬肉餡150克、榨菜半袋、雞精少許、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、香油、水、白糖少許、胡椒粉。
2、做法:鍋內熱油,三成熱時,放入蔥薑末,以中火煸香。
3、往鍋中加入肉沫,煸炒至發乾,調入料酒。
4、往鍋中加入生抽,老抽,糖,煸勻後,加開水沒過肉沫,水再開後接著燒7 ...