粉條放幾年不壞

　　在常溫情況下，乾粉條的保質期都在12個月左右，大多能儲存1~2年，但是粉條的保質期和其儲存時間和環境都是有很大影響的，例如紅薯粉條，放置在溫度不高、乾燥通風的地方，甚至能儲存3~4年左右。

　　任何食品都是有自己保質期的，超過了規定的期限，食物就會變質，如果再食用會對身體健康產生不利的印象。我們經常食用的粉條也不例外，但是它的保質期會比較長，所以平時瞭解清楚再食用就可以了。

　　在常溫下，一般的乾粉條保質期都在12個月左右，大多會在1~2年之間，但是買回來儲存條件以及包裝等等對儲存時間都是有影響的，如果長期在溫度不高，稍稍乾燥通風的地方，像是紅薯粉條這種，甚至能放置3~4年左右。

　　但是如果是放在陰涼潮溼的地方或者是發現紅薯粉長蟲了，那麼儲存時間就會大大縮短，蟲蛀嚴重的，不建議再繼續食用了，以免對健康不利。

　　粉條的保質期都一到兩年，用正確的儲存方式儲存粉條的話，放一兩年是不會壞的。我們要將它放在乾燥的環境並密封起來，然後可以在泡發粉條的時候對它進行清潔，還可以將它剪短以便食用。

　　大多數粉條的保質期都在一到兩年左右，我們可以在粉條的包裝袋上找到它確切的保質期和生產日期。但我們若是沒有用正確的方法儲存粉條，即便是在保質期內，它也是會變質、壞掉的。

　　我們平時在儲存粉條的時候，最好是將它放在比較乾燥的環境，這樣就可以避免讓粉條出現發黴的情況。並且我們還要注意對粉條進行密封，這樣就不會讓蟲子爬到粉條上面。

　　我們平時在使用粉條之前都需要將粉條泡發，在這個過程中我們其實也可以對粉條進行清潔。除此之外，有的時候粉條太長了不方便食用的話，也需要我們在泡完粉條之後將它剪短一點。

　　1、醃製的鹹菜最多放一年不能吃了。

　　2、鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天后基本消失。所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內，長的應在醃製一個月以後才可以食用。

　　3、醃製成鹹菜後，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。