粉條炒豆腐怎麼做好吃

　　用料：粉條1束，豆腐1塊，香菇3朵，白菜葉4片，薑絲若干。

　　做法：

　　將粉條用涼水浸泡；鍋裡放油，油加熱後放入薑絲煸炒出香味；放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；鍋中加水，放入泡好的粉條，5分鐘後轉小火慢燉；放入洗淨切段的白菜葉繼續煮；放入鹽，醬油，糖和花椒粉調味後即可出鍋。

　　1、準備韭菜1斤、豆腐一塊、粉條100克、麵粉、大肉、調味料。

　　2、將安琪酵母用溫水化開，均勻倒入麵粉中用筷子攪拌均勻，再用涼水將面和勻，揉成光滑的麵糰，用籠布蓋著放在暖和的地方發酵1到2個小時，發酵好的麵糰用刀切開，裡面呈蜂窩狀。

　　3、韭菜洗乾淨切小段，硬豆腐切小丁，粉條用開水泡軟切小段。

　　4、買的大肉直接攪成餃子餡加進去即可。加調料調味：鹽、雞精、姜粉、花椒粉、五香粉、十三香、味極鮮、辣椒麵（不吃辣可以不放）。鍋中燒油，油熱澆在調料上，再倒點香油，攪拌均勻即可。

　　5、發好的面取一半揉成粗的條狀，再切成段，壓扁、擀圓，一撮一撮順時針捏一圈包嚴。

　　6、包好的包子放10多分鐘再進鍋蒸，鍋中多些水，在篦子上放好籠布，將包子放在籠布上蒸，大火燒開後轉中火蒸30分鐘即可出鍋。（蒸好後不要立即揭蓋子，停2、3分鐘）

　　1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。

　　2、菜豌豆處理好以後備用。

　　3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。

　　4、盛出香腸備用。

　　5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。

　　6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。