粉絲白菜豆腐包子怎麼做

　　1、用一點點帶溫度的水將酵母化開，倒入麵粉中，再加入適量溫水攪拌成面絮。

　　2、將面絮揉成光滑的麵糰，隔水放溫水中發半小時左右。

　　3、白菜切碎，撒鹽，攪拌，擠出多餘水分。

　　4、粉絲泡開後切碎。

　　5、豆腐捏碎，加入白菜，粉絲，鹽，生抽，熟油，攪拌均勻。

　　6、發好的麵糰變兩倍大，出現蜂窩孔。

　　7、麵糰揉好分成大小相同的面劑。

　　8、面劑子擀成餅。

　　9、將拌好的餡兒放到麵餅上。

　　10、包好的包子靜置15分鐘。

　　11、大火蒸15分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。

　　1、食材：豆腐適量，白菜適量，小蔥適量，生抽適量，鹽適量，八角適量。

　　2、先把白菜切段，土豆切成小塊。

　　3、起鍋燒油，放入蔥末和八角，炒出香味。放入白菜翻炒，翻炒至白菜軟爛，放入豆腐。

　　4、放入適量的水，煮開後放入鹽和雞精，攪拌均勻，即可出鍋。

　　1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。

　　2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;

　　3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;

　　4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;

　　5、蒜、薑切片;炒鍋裡放水，放入蒜、薑片，開火燒水;

　　6、一定不要燒開，水開始冒細泡的時候，放入筆管魚焯水，一次不要放太多筆管魚;

　　7、用筷子不停的翻個;筆管魚捲曲後快速撈出;蒜、薑片撈出棄之;

　　8、焯水後的筆管魚，放入碗裡待用;

　　9、白菜不要用白菜芯，一般都是用大白菜幫子，切方塊;

　　10、焯筆管魚的水，再次燒開，水開後放入白菜;

　　11、燉至白菜軟榻，放入豆腐燉煮;

　　12、大約燉15分鐘左右，放入焯水後的筆管魚;稍一翻拌，用鹽調味，馬上盛出即可。