1、食材準備:龍口粉絲50克、雞蛋2個、蠔油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋,鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗淨備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油,放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱,加蔥花炒香,放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋,同時加入蠔油,醬油,鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。
1、食材準備:龍口粉絲50克、雞蛋2個、蠔油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋,鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗淨備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油,放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱,加蔥花炒香,放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋,同時加入蠔油,醬油,鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。
1、原料:雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。
2、粉絲用溫水泡軟,西芹切絲,雞蛋放到碗里加少量水,料酒和鹽攪拌均勻。
3、鍋裡放水燒開,加少量鹽,再把粉絲放進去燙熟(八分熟即可),過冷水。
4、把鍋裡的水倒掉,燒熱鍋,放進油燒至油八成熱,把西芹絲放進鍋裡翻炒至變軟,放少許鹽,盛出。
5、鍋裡再放油,燒至四成熱,把雞蛋液倒進鍋裡,一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散。
6、再倒進焯好的西芹,粉絲,翻炒均勻即可。
1、雞蛋炒粉絲是一道美食,主要食材有雞蛋、粉絲、西芹,
2、配料有油、鹽、料酒等。雞蛋炒粉絲口味鮮美,營養價值高,老少皆宜,
3、它的製作原料是:雞蛋兩個、粉絲一小把、西芹一根、油、鹽、料酒。
4、雞蛋炒粉絲的做法:粉絲用溫水泡軟,西芹切絲,雞蛋放到碗里加少量水,料酒和鹽攪拌均勻;
5、鍋裡放水燒開,加少量鹽,再把粉絲放進去燙熟(八分熟即可),過冷水;把鍋裡的水倒掉,燒熱鍋,放進油燒至油八成熱,把西芹絲放進鍋裡翻炒至變軟,放少許鹽,盛出;
6、鍋裡再放油,燒至四成熱,把雞蛋液倒進鍋裡,一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散;再倒進焯好的西芹,粉絲,翻炒均勻即可。