1、準備用料：麵粉300g、黃油20g、泡打粉3g、鹽適量、水適量、白糖20g
2、準備麵粉。
3、加入泡打粉、2克酵母、白糖，揉成麵糰。
4、加入黃油，再次揉成麵糰醒半小時，然後放冰箱 冷藏一個晚上。
5、分成小塊，擀麵杖擀成麵皮。
6、鍋裡倒入油燒熱，麵皮中間劃幾道，然後放油鍋裡炸。
7、炸至漂浮，然後炸金黃即可。
1、食材：麵粉350克，開水200克左右，雞蛋一個，油，小蔥一把，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙。
2、350克麵粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油，醒半個小時。
3、一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻。
4、把麵糰擀成薄片，鋪滿油蔥。
5、從下到上捲起，再從右到左盤起來。
6、放置15分鐘後，輕輕擀成圓餅。
7、燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。
1、食材：麵粉500克，蔥花100克，鹽、油、花椒粉各適量。
2、將麵粉、水拌和均勻， 揉成麵糰, 搓成長條；
3、放入生坯，擀成圍片,刷上油；
4、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好擀圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。
1、材料：麵粉(標準粉)500 g，鹽 2茶匙(10 g)，小蘇打 1/2茶匙(3 g)，發酵粉 1/2茶匙(3 g)，油 1000 ml(實耗30 ml)。
2、做法步驟：取一個較大的盆，放入麵粉、鹽、小蘇打和發酵粉。
3、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和麵，要使麵糰達到最柔軟又不沾盆內 ...
1、材料：雜糧麵粉、雞蛋。
2、首先我們要準備好做煎餅需要的食材，雜糧麵粉，雞蛋，鹹菜碎末，薄餅，小蔥，這些準備齊全就可以開始。
3、接下來我們就是要和麵了，先把雜糧面活成可以攤煎餅的麵糊，不要加太多水或者太少也不行。
4、然後是開火，將攤餅器加熱，然後上面塗上少許油，接下來就是放上面糊，攤開 ...
1、麵餅原料：麵粉250克、雞蛋1個、泡打粉1.5克、鹽1克、水150克、油15克。
2、糖皮原料：以上的麵糰揪下來一小塊50g左右、糖50克左右、乾麵粉30克油適量。
3、麵粉、雞蛋、泡打粉、鹽攪勻，用水活成絮狀，倒入油用手揣勻，（抹油在案板上摔打，或者每隔10分鐘揣幾下一共三次）揉好的麵糰抹油 ...
1、麵粉250克、發酵粉(膨鬆劑)5克、色拉油適量、食鹽3克、水適量。
2、炸油餅的做法：將所有材料放在盆裡和成稍稀軟的麵糰，蓋上蓋，放置一夜，鍋中放食用油燒熱，將面做出均勻的面劑。用手按扁面劑，做出油餅狀，在中間劃兩刀。炸至兩面金黃起泡即可。 ...
1、配方：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
2、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
3、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
4、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。 ...
1、麵粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，溫水、精煉油各適量。
2、和麵：麵粉置案板上，加酵母拌勻，然後開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅麵糰，然後揉光，用淨溼布蓋上發酵。
3、成形：等麵糰鬆軟發起後，即可搓條揪劑(每個1兩)，用小擀仗擀成小圓餅，中間捅一小孔即成生 ...
1、食材：麵粉500克、開水380克、香蔥100克、花生油120克、麵粉80克、鹽8克。
2、麵粉就是中筋麵粉，一點點的加入開水，用筷子攪拌。
3、待可以下手了揉成麵糰，蓋上溼布醒15分鐘。
4、醒面的時候把油酥做好，花生油，麵粉，鹽混合均勻。
5、香蔥切碎。
6、取一塊醒好的麵糰，擀 ...