粘米粉怎麼做好吃呢？一起了解一下。
將粘米粉倒入盆中。
加入糯米粉80g。
糖粉50g。
攪拌均勻。
把水用勺子一點一點舀到粉中，直到粉變成一個個潮潮的顆粒。
用8寸的模具油紙放鍋底。
把拌好的粉過篩在模具裡。
篩好的粉用刮板輕輕刮平。
用刀分割成小塊。
上開水鍋上面蓋屜布。蒸40分鐘即可。
成品。
粘米粉怎麼做好吃呢？一起了解一下。
將粘米粉倒入盆中。
加入糯米粉80g。
糖粉50g。
攪拌均勻。
把水用勺子一點一點舀到粉中，直到粉變成一個個潮潮的顆粒。
用8寸的模具油紙放鍋底。
把拌好的粉過篩在模具裡。
篩好的粉用刮板輕輕刮平。
用刀分割成小塊。
上開水鍋上面蓋屜布。蒸40分鐘即可。
成品。
1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜頭10克、鹽10克。
2、帶皮五花肉冷水下鍋，煮熟即可（用筷子在厚處輕扎，能穿透就可以了）。瀝乾水後，抹上醬油。
3、油鍋準備好，將芋頭削皮，對半破開，再切8mm厚片。待油輕微冒煙時，將切好的芋頭過油，撈起待用。
4、芋頭撈起後，即可下上好色的五花肉，炸至豬皮稍微起泡，用鍋鏟敲打，感覺硬了，就撈起來，瀝乾油。
5、炸好的五花肉用冷水泡住，四小時以上。
6、把豬皮跑軟。之後再切10mm薄片，因為豬肉會收縮，所以要切厚點。
7、切好的五花肉，下油鍋翻炒。此時調入鹽、醬油、白糖，放入薑片、蒜片，再加南乳調的液汁。大火燜幹水，熄火，加入炸好的芋頭拌勻。
8、取一大碗，將芋頭圓邊和五花肉表皮間隔朝下襬盤，碎料放中間，淋入鍋內剩餘的湯汁，放入蒸鍋蒸2小時以上。
9、另取一稍大的盤子，扣在正好的大碗上面，迅速反過來開吃！
1、準備裡脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、鹽、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫縣豆瓣醬。
2、首先我們把玉子豆腐切好備用，將肉切成末，姜蒜切末，倒點老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、鹽和肉一起攪拌均勻。
3、攪拌均勻後放在一邊醃製30分鐘，榨菜切末備用。
4、熱鍋熱油八成熱，在肉末中放入少許郫縣豆瓣醬，一起倒入鍋中炒兩分鐘，肉末炒好盛出。
5、將炒好的肉末倒在碼好的豆腐上，再把切好的榨菜撒上，上鍋蒸七分鐘，不需要蒸太久，好吃的肉末蒸玉子豆腐就完成了。