1、準備用料。糯米粉、水、葡萄乾、紅棗、杏子、枸杞。
2、紅棗泡發去核改刀，杏幹改刀。
3、糯米粉加水揉好。
4、蒸籠布一定要刷油防粘，將揉好的糯米粉大火上氣蒸20分鐘。
5、蒸熟的糯米很粘，撒點粉防粘，分成幾塊，然後一層糯米一層紅棗碼入盒中鋪好，最後擺上一層好看了葡萄乾，枸杞等。
6、然後切片，蒸熟直接食用。
7、也可以放冰箱冷藏4小時變硬後切片煎，外脆裡嫩，香甜糯。
年糕的做法：
原料：糯米粉、白糖、花生油、食用香精。
過程：
1、糯米粉放入盆中，糖融化成糖水，摻入糯米粉中，攪拌；
2、加入食用香精攪拌均勻；
3、鐵盤塗上花生油，加入糖水漿，大火蒸半小時；
4、冷卻後切小塊裝盤。
第一，糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，攪拌成用手一抓成團，一捏就碎開的程度;
第二，蒸鍋篦上鋪好屜布，倒入拌好的面蒸20分鐘倒入盆中，放涼後開始揉搓；
第三，團好揪下面劑，做出自己想要的形狀放冰箱冷藏後切片或切段，冷凍儲存；
第四，鍋裡放適量油大概兩大調羹吧到七分熱有小氣泡的時候放年糕，用中火 ...
粘面年糕做法如下：
1、將粘糜子碾成麵粉；
2、將一半面粉倒人開水鍋中，用擀麵杖攪熟後，舀出放在案上；
3、再將剩餘一半面粉摻人，搓揉均勻後撕成小拳頭大的糰子；
4、用大火在鍋內煮六個小時左右，俗稱“發醇”，發至有甜味時，端出放於案上，搓揉成圓柱形，俗稱面糕；
5、切成圓薄坨片，用油炸 ...
1、先準備年糕三根，適量的紅糖。
2、先要將年糕放到籠屜內備用。
3、然後在鍋內放入適量的水，開大火。
4、等水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。
5、在食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。 ...
1、食材：普通麵粉兩碗，水半碗
2、方法：麵粉的種類比較多，我家用的是平時到處可見的普通麵粉，不是什麼專用粉。首先，將適量麵粉（我用了近兩碗）倒入常和麵的不鏽鋼盆裡。同時準備一碗溫水（由於冬天較冷，溫水和麵較好）。
3、將水一點一點慢慢地倒入盛麵粉的盆裡，怕粘手的朋友開始先用筷子攪拌，最後用手揉成 ...
1、原料：中種麵糰的製作 麵包粉100克、耐高糖酵母。
2、將酵母與清水混合均勻後，與麵包粉混合，用筷子攪拌均勻，用保鮮膜包上放冰箱冷藏發酵。
3、這是已經發酵好的中種麵糰。
4、主麵糰原料：麵包粉100克、糖、鹽、雞蛋、黃油、芝麻。
5、將中種麵糰與麵包粉、糖、鹽、雞蛋混合，開始揉麵團（ ...
1、將黃米麵、糯米粉倒入一個大碗中。
2、接著放入酵母、白糖。
3、分少量多次將清水倒入碗中。
4、將麵糰揉至和耳垂軟硬程度一致即可。
5、將揉好的麵糰滾圓，用手壓成圓餅狀放入鋪有溼籠布的蒸鍋內。
6、水開後蒸制20分鐘後關火。
7、將蒸好的年糕放入大碗中，用擀麵杖不停的搗至年糕至 ...
1、娃娃菜洗淨，生薑切碎，肉切塊或者切片，鍋加油燒熱。
2、加入姜和肉絲煸炒至肉絲變色，加一勺黃酒後關蓋子燜兩分鐘。
3、加入娃娃菜和適量鹽繼續翻炒，加入年糕。
4、加入適量水，關蓋大火煮開轉中小火燒五分鐘。
5、看年糕是不是軟了，軟了就好了。
6、撒入少許黑胡椒粉即可。 ...