粥煮糊了怎麼去糊味

　　1、茶葉去糊味：將適量茶葉用紗布或濾網包好以後放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味。

　　2、插蔥去糊味：用筷子在粥面上戳幾個洞，然後將長短適中的蔥放入，蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味即可去除，這主要是利用蔥去異味的長處。此外也可將蔥碎末均勻地撒於粥面上去除糊味。

　　3、牛奶去糊味：取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少許牛奶攪動即可。

　　在煮飯的時候，有時煮的時間太長或放的水少了，會把米飯煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯戳幾個洞，然後在每一個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。

　　粥（congee）是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。

　　飯煮糊了去糊味的方法，具體如下：

　　1、米飯不小心燒糊後，不應攪動，將飯鍋放置潮溼處十分鐘即可；

　　2、將一根長約2寸的蔥，插入糊掉的飯鍋，鍋蓋靜置十分鐘即可；

　　3、可用燒紅的木炭，盛放在碗內，再放入鍋內，鍋蓋靜置十分鐘即可；

　　4、在糊掉的米飯的上方放置一塊麵包皮，蓋上鍋蓋5分鐘即可。