粽子可以跟玉米一起蒸嗎

　　玉米可以和粽子一起蒸，但是最好不要和肉粽子一起蒸，這樣會讓玉米粘上肉的油，並且會串味，影響口感。玉米可以用蒸的，也可以用煮的，但是蒸出來的玉米口感稍微會比煮的玉米好吃一點，大家可以根據需要來選擇。

　　因為玉米和粽子都可以蒸熟，為了方便大家會想把這兩樣東西一起來蒸，這當然是可以的，還能讓玉米吸收粽葉的香味，將玉米和粽子一起放到蒸屜上，蒸15至20分鐘就可以了。

　　不過是肉粽子就要注意了，肉粽子在蒸的過程中可能會出油，並且肉的味道會散發出來，這可能會讓玉米串味，影響玉米的口感，所以玉米不能和肉粽子一起蒸。

　　蒸玉米之前可以先將玉米在水中浸泡半個小時到一個小時，這樣可以讓玉米充分的吸收水分，蒸出來的口感會更好，煮玉米會讓玉米的一些糖份和營養成分流失，對味道有一定的影響。

　　1、蕎麥米：蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防心腦血管疾病的作用。它含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

　　2、大米：有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。

　　兩種食物互不相剋，一起食用會發揮各自的功效。

　　1、紅棗有很好的補血作用，對於女性來說非常好。

　　2、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

　　紅棗蘋果蒸的做法：蘋果帶皮用鹽水洗淨，切成塊狀；紅棗去核，切成小塊或細條；將蘋果塊和紅棗塊均勻的鋪在碗中，可以撒上少許枸杞幹；蒸鍋水燒開後，將碗放入，隔水蒸20分鐘即可。