原料選擇—洗滌—去蒂把、捅果核—軟化—裝罐―排氣密 封—殺 菌、冷卻—擦罐、保溫處理—成品
原料 選擇—原料處 理—去皮漂洗—預煮、冷卻—修 整、裝 罐―排氣 一裝罐 一殺 菌、冷卻— 成品
原料選 擇―原料處理—燙漂—摘 粒與分級—裝罐—排氣密封—殺菌、冷卻—擦罐、人庫
主料：芋頭、紅薯。
輔料：姜、黃糖、水。
做法：
芋頭紅薯洗淨。去除表皮。紅薯切小塊。香芋切小塊。把紅薯塊香芋塊放入燒開的水裡煮，加入薑末。煮8到10分鐘，紅薯和香芋就熟的了，加入黃糖，把黃糖煮融化即可。烹飪技巧
1、加點姜暖胃驅寒，吃下時不會覺得膩甜。
2、紅薯和芋頭很容易煮熟，不用 ...
用料：西米適量、水適量、番薯、冰片糖50克、椰漿粉30克。
番薯西米椰汁糖水的做法：
1、西米放到開水裡。放高壓鍋。煮開後轉小火，15分鐘。停火，靜待蒸汽散盡；
2、番薯切成小粒；
3、開啟高壓鍋，西米已經全部變透明瞭。放入番薯粒，加入適量的水。煮到番薯全熟。放入冰片糖和椰漿粉調味即可。 ...
1、準備足量的綠豆和薏米，先把綠豆用清水洗乾淨，然後加入清水。
2、開大火煮制，此時不要關小火，讓綠豆煮出味來，只需要煮個7-10分鐘就行，否則如果煮久了，那麼綠豆皮破了，清熱功能也就會大大減小。
3、將薏米洗乾淨後，先用清水浸泡備用。
4、把綠豆煮出來的水裝出來，這時的綠豆水具有非常強的清熱 ...
利用排氣箱加熱排氣。排氣溫度95 ~ 100，時間10 ~ 15 分鐘，使罐內中心溫度達75°C以上。若用抽空，真空度為53. 3 ~ 66.7千帕。 ...
番薯味甘，性平，能補脾益氣，寬腸通便。可用於脾虛氣弱、大便秘結、肺胃有熱、口渴咽乾。
材料：番薯、雞蛋、冰糖、水。
雞蛋番薯糖水的做法：
1、將番薯洗淨、去皮後切成小塊。
2、加入適量的水，把番薯煲軟。
3、待番薯煲熟後加少許冰糖調味。
4、把雞蛋打勻，將蛋液均勻倒入煲熟的番薯中即 ...
材料主料：魚膠100g；輔料：紅棗20g、蓮子20g、冰糖50g、水250ml。
步驟：
1、紅棗蓮子洗乾淨。
2、魚膠用熱水泡軟，剪成小塊，加250ml水，放到電壓鍋燉3小時，拿出來加冰糖。
3、隔水讓冰糖融化即可。
前言魚膠的主要成份為高階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、 ...