把橘子皮洗乾淨
用鹽搓洗表皮,再反覆清洗乾淨
洗乾淨後
颳去皮內白色部分,切條
煮鍋放白糖,桔皮,水不放多了,差不多淹住桔皮即可,中
取出桔皮,鋪開稍涼,撒入白糖拌在桔皮上
成品
1、柚子皮1個,食鹽適量,白糖/冰糖適量。
2、柚子在剝皮之前,先用食鹽把柚子皮撮一下,稍微把表層清洗一下,然後把柚子皮剝下來。
3、柚子皮的頂端切掉,把柚子皮切成條狀。
4、切好之後用水清洗一下,清洗完了放鹽,撮洗。
5、撮完了就著這個鹽,把柚子皮醃一下,大概1個小時的樣子。
6、醃好之後用清水把鹽洗掉,柚子皮會吸收很多鹽水,要多洗幾次。
7、洗完了之後把水壓幹,放到鍋裡用小火稍微炒一下,炒完裝出來備用。
8、鍋裡繼續用小火放入白糖或者冰糖,建議使用冰糖,有蜂蜜的話那就更好了。
9、糖化了之後再把柚子皮放下去繼續炒,炒到糖完全被柚子皮吸收,然後就關火,自然冷卻。
10、冷卻之後用罐子裝起來,密封放冰箱儲存,可以直接吃也可以泡水喝。
材料主料:柚子皮1個、白糖50克、冰糖30克。
輔料:油適量、鹽適量。
1、柚子用鹽搓洗表皮。
2、用刀削去土豆皮。
3、鹽水浸泡,發現水變黃就及時換水,能更好的去除苦味。
4、浸泡1天后,用水煮,可以換水多煮兩次。
5、鍋裡放少於水,加冰糖。
6、柚子皮放鍋裡煮,直到把水燒乾。
7、等水燒乾後出鍋即可
8、盛在盤裡,涼溫後撒上白糖即可。
1、用料:乾紅棗50克,花生米100克,紅糖50克。
2、將花生米略煮一下,放冷,把皮剝下。
3、乾紅棗洗淨,用溫水泡發。
4、把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水適量,用文火煮半小時左右,撈出花生米皮加入紅糖,待糖溶化後,收汁即成。
5、功效:補氣養血。對產後、病後體虛, ...
1、食材:普通麵粉200克、水170克+225克、橄欖油100克、雞蛋2個、食鹽3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、檸檬1個。
2、麵粉、泡打粉過篩,攪拌均勻。
3、將水、糖、油、鹽倒入平底鍋中,煮至沸騰,讓鹽和糖融化。
4、關火冷卻,倒入麵粉,攪拌均勻成濃稠的麵糰狀。
5、逐個磕入雞蛋 ...
1、食材:橙皮180克、冰糖100克、清水180克。
2、準備橙子皮,颳去橙子皮的白瓤。
3、再把橙子皮切成絲,鍋中加入清水燒開。
4、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。
5、倒入橙皮絲。
6、蓋上蓋子,小火熬煮15分鐘左右。
7、熬至橙皮絲變透明,湯汁收濃。
8、最後把橙皮絲裝進消 ...
1、食材:橙皮180克、冰糖100克、清水180克。
2、準備橙子皮。
3、颳去橙子皮的白瓤。
4、再把橙子皮切成絲。
5、鍋中加入清水燒開。
6、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。
7、倒入橙皮絲。
8、蓋上蓋子,小火熬煮15分鐘左右。
9、熬至橙皮絲變透明,湯汁收濃。
1 ...
1、將低粉過篩
2、黃油隔水融化後,加入糖、桔皮,雞蛋
3、將它們混合均勻
4、將過篩後的低粉倒入混合好的液體中
5、輕揉成一個光滑的麵糰
6、把麵糰整理成長條的圓柱狀,用保鮮膜包住,放冰箱冷凍一個多小時
7、取出麵糰,切成均勻的薄片
8、烤箱預熱170度,中層,上下火15分鐘 ...
1、主料:金桔500克。
2、調料:冰糖100克、綿白糖40克、蜂蜜40克。
3、金桔洗淨後用淡鹽水浸泡20分鐘,再次沖洗乾淨後撈出晾乾水分備用。
4、用刀在金桔上豎劃4刀,用拇指使勁壓扁,去掉桔籽。
5、處理好的金桔放入無油無水的淨碗裡,撒上綿白糖,醃製12小時至糖融化,粘液變多。
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糖水橘子的做法:
1、桔子三個約250克,去掉外皮後,撕去筋膜,並分成小瓣;
2、然後放入小鍋中,加入冰糖和適量的水,糖量根據自己口味而定;
3、用小火煮,煮至桔子變軟即可,大約八分鐘左右,放涼後即可食用。 ...