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糖漿的製作方法

肉桂糖漿製作方法

  1、用料:白砂糖:水 1:1,肉桂棒2根,橙子半個,橙皮半份。

  2、準備好所有食材。將準備好的白砂糖、陳皮和肉桂放入鍋中,橙子切半,用力擠出橙汁入鍋。倒入和白砂糖比例相當的清水。用最小火煮15—20分鐘。關火,出鍋,將糖漿裝罐儲存。

液體糖漿製作方法

  1、將鍋調大火,在鍋裡倒入白砂糖。

  2、邊加糖邊加水攪拌,糖和水的比例大概2:7左右。

  3、用鍋鏟攪拌糖水融化。

  4、大火煮至糖水沸騰。

  5、糖水出現變色時調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水。

  6、攪拌至糖水變成焦黃色糖漿稀時即可。

糖葫蘆的糖漿製作方法

  1、準備食材,熬糖最重要的就是準備食材了,我們需要冰糖500克,飲用水500克,還要一些黑芝麻。

  2、糖水比例,將冰糖放入鍋中,再放入飲用水,冰糖和水的比例是1:1。

  3、開火,開火熬煮,先用大火煮,糖漿融化,然後轉用小火,否則就容易熬糊鍋了,要用小火慢慢的熬煮。

  4、泡泡,等到冰糖融化,鍋中起大泡,然後慢慢的轉化成小泡泡,就像肥皂泡泡一樣。

  5、粘稠,鍋中的冰糖水慢慢的變成了微黃色,然後用筷子蘸一下,看看是否有粘稠感。

  6、試糖,用筷子挑一點糖漿放入冷水中,糖漿立刻變成脆脆的糖,這就算是熬好了。

  7、放芝麻,將芝麻放入糖漿裡面,稍微攪拌均勻,製作冰糖葫蘆的糖漿也就做好了,可以使用了。


糖漿製作方法

  1、將鍋調大火,在鍋裡倒入白砂糖,邊加糖邊加水攪拌,糖和水的比例大概2:7左右。用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰,糖水出現變色時調小火繼續熬糖。邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時即可。   2、準備原料。將檸檬對半切開,擠出50毫升檸檬汁備用。將白砂糖小心慢慢地倒入水中,不要攪拌,開中火煮到沸 ...

糖漿水的製作方法

  1、將鍋調大火,在鍋裡倒入白砂糖。   2、邊加糖邊加水攪拌,糖和水的比例大概2:7左右。   3、用鍋鏟攪拌糖水融化。   4、大火煮至糖水沸騰。   5、糖水出現變色時調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水。   6、攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時即可。 ...

糖漿製作方法

  製作糖漿需要準備材料:白糖400克、水200克、檸檬汁50克。共分為5步,以下是詳細操作:   第一步:倒入鍋內   新鮮檸檬剖開擠汁過篩取50克備用,白糖和水一起倒到複合底的不鏽鋼鍋裡。   第二步:小火慢熬   燒開糖水後均勻倒入檸檬汁無需攪拌,轉小火慢熬。   第三步:觀察過程   熬的過程觀察,若 ...

糖漿肉的製作方法

  1、五花肉400克,彩椒400克,雞蛋1枚,番茄醬,糖,生抽,鹽。澱粉適量。   2、將彩椒切菱形方塊。五花肉去皮,用鹽、雞蛋、澱粉拌勻。   3、碼好的豬肉再裹上幹澱粉。   4、鍋里加入適量的油,六成熱的時候放豬肉下鍋炸透,然後猛火再炸1分鐘。   5、炸好的豬肉盛起待用。   6、起油鍋,下彩椒入鍋 ...

月餅糖漿製作方法

  1、將糖放入不鏽鋼鍋中,加入水煮沸。   2、將檸檬汁加入鍋中,繼續煮至沸騰後轉小火。   3、中途不要攪動,小火慢慢煮至約40分鐘左右,至糖漿呈現淺褐色,濃度略比蜂蜜稀一些即可關火。   4、放至完全涼後裝在玻璃瓶中,密封放至3天后即可使用。 ...

糖漿製作方法與配方

  1、熱水:取一杯水,倒入平底鍋內。加熱沸騰。   2、倒入一些糖:取一杯糖,加入到水中。減少熱量,再慢火煨一下。   3、溶解糖:攪動糖水混合物,直到糖完全溶解。   4、冷卻:在糖漿冷卻後,你最多可以冷藏一個月。   5、可以增加難度以及簡易糖漿的味道,方法是換一種糖或新增調味品。可以嘗試一種天然紅糖, ...

糖漿製作方法

  1、用一斤糖把糖放到鍋裡,一定要涼鍋放糖。   2、然後小火加熱,加熱五分鐘左右,把糖加熱黃然後加水,加0.4到0.5斤水。   3、再加熱還小火加熱10分鐘糖自然就化了。這個時候用筷子蘸一下扯絲那樣就做的很完美了一般這個酬度很好的,如果想再稀一點再加點開水就可以了。 ...