1、用料：白砂糖:水 1:1，肉桂棒2根，橙子半個，橙皮半份。
2、準備好所有食材。將準備好的白砂糖、陳皮和肉桂放入鍋中，橙子切半，用力擠出橙汁入鍋。倒入和白砂糖比例相當的清水。用最小火煮15—20分鐘。關火，出鍋，將糖漿裝罐儲存。
1、將鍋調大火，在鍋裡倒入白砂糖。
2、邊加糖邊加水攪拌，糖和水的比例大概2:7左右。
3、用鍋鏟攪拌糖水融化。
4、大火煮至糖水沸騰。
5、糖水出現變色時調小火繼續熬糖，邊熬邊攪拌糖水。
6、攪拌至糖水變成焦黃色糖漿稀時即可。
1、首先要把需要的白糖50克、食用油5湯勺、水 18ml都準備好，然後把油按比例倒入鍋裡，油熱的情況下就可以把白糖倒入鍋中。
2、用小火開始翻炒白糖，直到白糖融化為止，呈微黃色。
3、倒入18ml清水開始翻炒，開中小火不斷攪拌直到糖漿起泡。
4、白糖完全融化呈現淺棕色時，並冒泡泡時，用鏟子舀起糖汁往下倒，呈直線即可。
5、炒白糖的時候要用中火或者中小火，不要用大火，那樣容易焦化。
6、注意：糖漿炒好之後，就可以加入各種水果或者食物，按照個人的口味來選擇食物倒入鍋中裹上糖漿，進行翻炒。
1、準備食材，熬糖最重要的就是準備食材了，我們需要冰糖500克，飲用水500克，還要一些黑芝麻。
2、糖水比例，將冰糖放入鍋中，再放入飲用水，冰糖和水的比例是1：1。
3、開火，開火熬煮，先用大火煮，糖漿融化，然後轉用小火，否則就容易熬糊鍋了，要用小火慢慢的熬煮。
4、泡泡，等到冰糖融化，鍋中 ...
1、原料：銀耳一朵、白蘿蔔一塊、雪梨一個，冰糖適量。
2、準備所有原料，銀耳用溫水泡開撕成小朵，白蘿蔔、雪梨切適當大小滾刀塊。
3、鍋內加2.5L水，將白蘿蔔塊和雪梨塊同時入鍋內煮。
4、大火燒開後轉小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續煮10分鐘關火即可。
5、特別提示：大火烤開後轉小火繼續煮， ...
1、用一斤糖把糖放到鍋裡，一定要涼鍋放糖。
2、然後小火加熱，加熱五分鐘左右，把糖加熱黃然後加水，加0.4到0.5斤水。
3、再加熱還小火加熱10分鐘糖自然就化了。這個時候用筷子蘸一下扯絲那樣就做的很完美了一般這個酬度很好的，如果想再稀一點再加點開水就可以了。 ...
檸檬膏的做法：
1、將檸檬浸泡10分鐘後沖洗乾淨晾乾。
2、去兩頭，切片，去籽。
3、冰糖醃製15分鐘左右。
4、放入鍋中，中小火慢熬。
5、熬製深色、濃稠即可。
檸檬
檸檬，芸香科柑橘屬植物，原產東南亞，主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵 ...
1、製作材料：芝麻2000克,花生仁（生）75克，白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油15克。
2、炒花生仁：花生仁精選後炒脆，去除紅衣備衣。
3、芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置於容器內用杵舂搗，再用水衝淘去盡其表皮，炒熟後備用。
4、熬糖：白砂糖放入鍋內， ...
1、將鍋調大火，在鍋裡倒入白砂糖，邊加糖邊加水攪拌，糖和水的比例大概2:7左右。用鍋鏟攪拌糖水融化，大火煮至糖水沸騰，糖水出現變色時調小火繼續熬糖。邊熬邊攪拌糖水，攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時即可。
2、準備原料。將檸檬對半切開，擠出50毫升檸檬汁備用。將白砂糖小心慢慢地倒入水中，不要攪拌，開中火煮到沸 ...
1、食材橘子2個，冰糖1-2粒，蜂蜜少許，桂花少許（可不加）。
2、橘子洗淨剝皮，掰成小橘瓣，橘子皮留用。鍋中煮開水，放入橘子瓤煮沸，再放入橘子皮煮沸後轉小火。
3、撈出橘子瓤，去皮，用研磨研磨碎。
4、研磨好的橘子繼續放入鍋中煮，並撈出橘皮，然後加入少許冰糖。
5、小火煮化拌勻後關火，放 ...