糖的熱量高還是油的熱量高呢

　　質量相同的油比糖的熱量更高。

　　糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖，食用油也稱為食油，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

　　1、五花肉烤出油後熱量還是很高。

　　2、五花肉本身的熱量是很高的，所以不建議大家一次性攝入太多，從科學資料提供的豬肉白肉熱量為386大卡/100g來看，五花肉的熱量也絕對不低的。五花肉屬於肥瘦相間的肉，經過燒烤後，將油脂烤出部分，但是燒烤帶來的熱量增加可能遠遠高於烤出去的油脂熱量，所以五花肉烤出油熱量還高。

　　五花肉烤出油後熱量還是很高，食物的熱量除了食物本身的成分問題，烹飪關係造成熱量的提升也是最明顯和直接的。五花肉雖然把油脂烤出去了，但是燒烤本身就是高熱量的烹飪方式，烤出去的油脂並不影響五花肉熱量增高，調味料的加入可能更高。

　　五花肉本身的熱量是很高的，所以不建議大家一次性攝入太多，從科學資料提供的豬肉白肉熱量為386大卡/100g來看，五花肉的熱量也絕對不低的。五花肉屬於肥瘦相間的肉，經過燒烤後，將油脂烤出部分，但是燒烤帶來的熱量增加可能遠遠高於烤出去的油脂熱量，所以五花肉烤出油熱量還高。

　　豬肉並不是全身部位的肉都是高熱量的，比如牛裡脊的熱量只有豬白肉的三分之二，而豬內臟比如心臟、肝臟、大腸的熱量反而只有豬白肉的一半甚至更少。豬肉熱量最高的部位應該屬於肋骨肉，大約445-520大卡/100g。