1、準備材料:紅色、綠色彩泥、安全剪刀、牙籤。
2、將紅色的彩泥捏成一頭稍尖、一頭圓的形狀,然後用牙籤在上面扎一些小眼兒。
3、將綠色彩泥捏成橢圓形,然後用剪刀將一端剪成四瓣,作為花托。
4、將花托再剪成七八瓣,整理一下,捏光滑。
5、將花托粘在草莓的底部,紅瑪瑙一樣的草莓就做好了。
1、食材:草莓400克、食鹽適量、淘米水適量、冰糖100克。
2、沖洗乾淨的草莓,用廚房用紙輕輕的擦去草莓表面的水。這樣蘸糖汁的時候,才能更均勻的裹上。
3、每個草莓上穿上牙籤,也可用竹籤把草莓穿成一串。
4、冰糖放入鍋內,加入與冰糖等量的水(冰糖與水的比例1:1)。
5、中火開始熬,熬至冰糖滿滿融化,要不停地用鏟子攪拌,以防扒鍋。糖完全融化後,這時候就不用攪拌了。觀察糖汁表面的氣泡,起初為大泡。
6、大約經歷四五分鐘變為中泡,氣泡變的更濃密一些。
7、再過三四分鐘的樣子,氣泡變的很小很濃密了。這個時候要拿筷子,不停地試糖汁了。筷子蘸湯汁時,能成滴的掛在筷子頭上,筷子伸到冷水中,糖可以快速結晶。這個過程要重複試驗幾次,才可達到理想效果。
8、草莓在湯汁裡滾兩圈,均勻的蘸上糖汁即可。
1、草莓味棉花糖80g、花生80g、奶粉20g。
2、棉花糖放微波爐容器裡蓋上蓋子微波爐里加熱融化,挑起來拔絲狀。
3、趁熱加奶粉、花生碎(熟的)、加煉乳,攪拌均勻。
4、盤子裡鋪上保鮮袋,把糖鋪上去,擀成想要的厚度,晾涼後放冰箱冷藏,切塊食用。
1、配料:熟黃豆粉180g,水麥芽100g,鹽1.5g,芝麻餡適量。
2、將水麥芽和鹽混合放入鍋中,放火上加熱至110度。
3、把75g黃豆粉加入鍋中攪拌均勻,取出揉勻。
4、擀開黃豆粉糖漿,撒上剩餘的黃豆粉進行摺疊,層次不要超過18層。
5、最後一次摺疊之後中間可以放上芝麻餡。
6、 ...
1、糯米100g,麵粉100g,清水50g,白砂糖2g,酵母1g。
2、麵粉倒入碗中,酵母用適量溫水化開,慢慢倒入麵粉中,拌成絮狀再捏成麵糰,醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼,調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條,再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀,餅胚中 ...
1、食材:雞蛋3個,冰糖50克,香油一勺。
2、準備雞蛋。
3、大火將鍋里加水燒開加冰糖,喜歡甜的多放,不喜歡的少放。
4、冰糖完全煮開,水滾泡泡。
5、轉中小火,放雞蛋,稍微定型點,用勺子輕輕攪一下雞蛋,避免粘鍋底,水如果沒沒過雞蛋,就用勺子盛點湯淋一下蛋黃,將蛋白封上,防止蛋黃跑掉。
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1、食材:粘米粉適量、水適量、鹽適量、豆角適量、韭菜適量、蝦皮適量、薑末適量、味精適量、肉沫適量。
2、先準備餡料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,蝦皮洗淨,加入少許薑末。
3、油鍋燒熱,下入肉丁炒至變色。
4、加入蝦皮和薑末炒香。倒入豆角翻炒,炒至豆角斷生,加入少許鹽。
5、倒入韭菜翻炒兩下。 ...
1、食材:黃豆500g、花椒5g、八角5g、鹽50g、乾紅辣椒50g、生薑30g。
2、選豆。將準備好的黃豆進行挑選,將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉。
3、泡豆。將選好的豆子放在盆子裡,倒入水,水量要求沒過豆子,如中間發現水少了,可繼續新增水至沒過豆子。豆子需要泡12個小時以上。
4、 ...
1、原料:花生米1千克 白糖0.5千克 花生油50克。
2、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。
3、將油倒入鍋裡,待油熱時放上糖並不斷翻砂。待糖全部化後,將花生米倒進鍋內與糖混合。
4、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內(最好在底上抹上油以防粘底)。用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應 ...
1、一定要挑選一個比較新鮮的柚子。
2、挑好了柚子就要把它剖開,然後把外表皮也削掉它,不削掉它做出來的柚子糖可以會苦的哦,而且你放再多的糖也是沒有用的,所以這一步很關鍵。削掉外表皮以後就剩下白白的皮肉了。
3、然後把白白的皮肉切成一小條,一小條的放到鍋裡煮一會會,大約30分鐘那樣子就可以了。
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