糖葫蘆放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化。放在氣溫較低的地方，也可以直接放在冰箱裡面，避免糖葫蘆化掉。最好還是儘快的食用，長時間的放置也容易滋生細菌。山楂糖葫蘆實為養生保健之佳品，尤其是在嚴冬時節，人們常多食酒肉，免不了食積內生。而常吃山楂冰糖葫蘆可以消食化積、行氣導滯；並且，冬季氣候乾燥，酒肉辛辣易耗傷陰液，山楂合冰糖酸甘化陰，正合“春夏養陽，秋冬養陰”之訓；山楂有破氣散瘀之功，故氣滯血瘀之痛經、產後惡露不盡、疝氣等病，亦可常吃山楂糖葫蘆；不僅如此，現代研究證明，山楂還有很好的降血壓、降血脂作用，故長期食用有預防高血壓、高血脂、冠心病等功效。
1、首先我們要在熬製冰糖葫蘆的糖的時候，就要掌握好比例，麥芽糖的比例要少，這樣熬出來的糖才會乾爽，另外在糖220度的時候才能夠下冰糖葫蘆，這樣包裹上去的糖是最不容易畫的。
2、製作好的冰糖葫蘆要放在陰涼通風處儲存，在北方冬季正常的氣候中是不容易融化的。
3、如果是南方的天氣，那麼就要注意空氣溼度，一定要放在比較乾燥的地方。這樣才不容易融化。
4、要保持低溫，如果正常氣溫比較高，我們可以放在冰箱冷藏，也可以0度冷藏，但是不要放冰凍，冰凍的話會影響到冰糖葫蘆裡面山楂的口感。
5、還可以用塑膠袋密封儲存，這樣就隔絕了溼度保持乾燥的情況下存放，時間可以放1~2天。
6、如果想要保持幾個月可以用真空包裝的方法，現在這種真空技術也非常普及，用這種方法可以保持幾個月都不會化糖，隨時可以吃到冰糖葫蘆。
1、製作好的冰糖葫蘆要放在陰涼通風處儲存，在北方冬季正常的氣候中是不容易融化的。
2、如果是南方的天氣，那麼就要注意空氣溼度，一定要放在比較乾燥的地方，這樣才不容易融化。
3、要保持低溫，如果正常氣溫比較高，我們可以放在冰箱冷藏，也可以0度冷藏，但是不要放冰凍，冰凍的話會影響到冰糖葫蘆裡面山楂的口感。
4、還可以用塑膠袋密封儲存，這樣就隔絕了溼度保持乾燥的情況下存放，時間可以放1-2天。
糖雪球，又名“糖炒山楂”糖炒山楂一般在20攝氏度以下的室溫儲存都不容易融化的，但是為什麼很多人買回去的糖炒山楂都放不過一天呢？既然溫度不是問題，那就是水分問題了。買回去的糖炒山楂不要就這樣放著，要開啟包裝，放著通風的地方。因為如果不開包裝的話，蒸發的水蒸氣就附著在糖炒山楂的表層，這樣就會加快融化。所以，一 ...
糖葫蘆不化糖的方法是把剛做好的糖葫蘆放涼之後用保鮮膜包起來則不易融化。糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。 ...
糖霜山楂一般在20攝氏度以下的室溫儲存都是不容易融化的，為了糖霜山楂的口感和味道，建議現買現吃，如若想要儲存，最好開啟包裝，通風放置；如果是溫度較高的季節或地區，通風放置也會融化，可以放進冰箱冷凍儲存。
山楂，別稱為山裡果、山裡紅等，薔薇科山楂屬植物，是中國特有的藥果兼用樹種。果可生吃或作果脯果糕，乾 ...
1、做法：山楂洗淨，去掉蒂部 。用竹籤穿起來。準備150克的冰糖和同等重量的開水。 小技巧：一定要開水溶解糖，開水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬過火，顏色容易發黃或者發黑 。
2、將冰糖和開水放入平底鍋中，中火加熱，不要攪拌，等冰糖溶解 。
3、熬冰糖的時間大概5-7分鐘， ...
準備食材：山楂30個、冰糖200克、水200克。
1、準備原料，山楂洗淨後控幹水分。
2、控幹水分的山楂去蒂後大致排一下大小，把相似的果子放在一起。
3、用竹籤子將山楂串成串。
5、準備冰糖和水，按照1:1的比例，把冰糖和水放入不粘鍋。
6、熬到有細密的小氣泡，顏色微黃，挑起糖漿後30 ...
糖葫蘆不化糖可以新增食用明膠和檸檬酸。食用明膠是讓糖硬，延長化的時間，檸檬酸是防止糖反砂的。將冰糖放入鍋中加入明膠攪拌均勻，加水熬糖，糖快熬好的時候加入檸檬酸。
新增這些新增劑時，食用明膠需要先用溫水化開，檸檬酸則可以直接新增，需要注意新增的時間和順序，新增的量也不宜過多，一般食用明膠的新增量是千分之 ...
1、通風處儲存：製作好的冰糖葫蘆要放在陰涼通風處儲存，在北方冬季正常的氣候中是不容易融化的。
2、注意空氣溼度：如果是南方的天氣，那麼就要注意空氣溼度，一定要放在比較乾燥的地方，這樣才不容易融化。
3、要保持低溫：如果正常氣溫比較高，我們可以放在冰箱冷藏，也可以0度冷藏，但是不要放冰凍，冰凍的話會 ...