糖角的做法：
主料：麵粉500克、黑芝麻適量。
輔料：酵母、白糖。
步驟：
500克麵粉加入約5克酵母和適量的溫水用筷子和成棉絮狀，再用手和成光滑的麵糰，用保鮮膜封口，讓其在室溫中發酵約3個小時。準備好餡料，把黑芝麻放在鐵鍋炒熟，用料理機打碎，再加入適量的白糖攪拌均勻。麵糰發酵為兩倍大，扒開呈蜂窩狀即可。把麵糰排氣，和成小條狀，再分成小劑。擀成皮，放上黑芝麻餡，皮均分成三份。捏緊邊緣即可，讓其二次發酵20分鐘左右，上蒸鍋，大火燒開後再蒸15分鐘。冷卻5分鐘後開鍋即可食用。
糖角的做法：
主料：麵粉500克、黑芝麻適量。
輔料：酵母、白糖。
步驟：
500克麵粉加入約5克酵母和適量的溫水用筷子和成棉絮狀，再用手和成光滑的麵糰，用保鮮膜封口，讓其在室溫中發酵約3個小時。準備好餡料，把黑芝麻放在鐵鍋炒熟，用料理機打碎，再加入適量的白糖攪拌均勻。麵糰發酵為兩倍大，扒開呈蜂窩狀即可。把麵糰排氣，和成小條狀，再分成小劑。擀成皮，放上黑芝麻餡，皮均分成三份。捏緊邊緣即可，讓其二次發酵20分鐘左右，上蒸鍋，大火燒開後再蒸15分鐘。冷卻5分鐘後開鍋即可食用。
1、奶鍋裡放入玉米油燒熱下入低筋粉攪拌。
2、然後下入分多次加入蛋黃攪拌。
3、倒入鮮奶攪拌成液體狀態。
4、蛋白加入棉花糖和白糖打發。
5、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊裡攪拌均勻。
6、攪拌均勻倒入模具裡，160度烤上45分鐘。
7、烤好放涼脫模即可。
1、五花肉一塊（最好是帶皮）用涼水下鍋煮 煮熟後撈出控水切塊。
2、放油融化適量冰糖，加入切好的肉炒糖色。
3、加水加冰糖（冰糖視自己口味新增）大火燒開後轉小火燉煮（可以放紅棗或蜜棗），煮一個小時大火收汁 ，出鍋撒點芝麻，簡直堪稱完美糖肉。