1、用料：黃瓜、胡蘿蔔、蜂蜜、白糖、白醋、味精、花椒、色拉油。
2、將黃瓜胡蘿蔔洗淨削皮，切成長條；胡蘿蔔沸水中氽燙1分鐘瀝乾水份。
3、取一個保鮮盒，放入胡蘿蔔及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻醃製，入冰箱冷藏12小時以上。
4、將醃好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然後將花椒油澆在黃瓜上即可。
1、食材：黃瓜100g；香菜5g；花椒3g；辣椒醬5g；鹽5g；糖5g；食用油3g；醋3g。
2、黃瓜切條，加鹽，醃製1小時。
3、倒出醃出的水分，放糖、醋、生抽。
4、食用油加熱，放花椒，炸香。
5、趁熱烹入黃瓜中。
6、拌勻，放入冰箱醃製1小時。
7、喜歡吃辣可以再放一點點辣椒醬。酸辣可口，夏日佐餐小菜佳品。
1、蓮藕400克，油600克，鹽半勺，糖10克，醋20克，番茄醬20克，胡椒粉適量，熟白芝麻適量。
2、蓮藕一節去皮洗淨，切成一寸長左右的段。
3、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。
4、下入藕條炸2-3分鐘，撈起濾油。
5、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。
6、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。
7、下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
糖醋排條的做法步驟如下：
原料：豬排骨500克，蔥末、薑末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。
1、將排骨洗淨剁成3釐米長段，用開水氽2分鐘，撈出放盆內，加入鹽、醬油醃入味；
2、炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出；油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出；
3、炒鍋留少許油燒熱， ...
主料:黃瓜3根。
輔料:油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、生抽醬油適量糖醋黃瓜條。
步驟:
1、將黃瓜洗淨；
2、切成條狀，裡面加入鹽醃製一會，擠掉水分；
3、點火，鍋裡放入油加熱；
4、放入蔥爆香；
5、再放入擠掉水分的黃瓜條煸炒；
6、煸炒一會加入調料鹽、白糖、醋、生抽 ...
1、將藕去皮切成條狀放在水裡洗去澱粉備用；
2、準備一勺糖，兩勺醋，將紅椒切絲；
3、在鍋裡下油，油熱改小火下糖，進行炒糖色；
4、下藕條快速翻炒，加入少量鹽炒一會，倒入醬油和醋；
5、調入少量味精，出鍋即可。 ...
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...
做法：
1、鍋內加入適量色拉油，油溫不是很高時，加入花生米，中小火加熱。等待花生變深色，立馬熄火。
2、用濾網過濾出花生。
3、將花生放在大盤子裡，鋪開，等冷卻。
4、鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
5、將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，加入生 ...
1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽 2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、 花椒粒 適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣 1～2個）。
2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！
3、一點點油就好，熱鍋涼油放 ...
1、主料：小排500克。
2、輔料：料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
4、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃20分鐘。
5、撈出洗淨 ...