糖醋甘藍的做法：
材料：紫甘藍500克、鹽一勺、糖適量、醋一勺、植物油、辣椒絲。
步驟：
1、將紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽攪拌均勻，醃2小時後，除去水分，放在碗中備用；
2、將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，加入放有紫甘藍的碗內；
3、在鍋中加油，燒熱，放辣椒絲炒出香味，撈出辣椒絲，將油澆在紫甘藍上即可。
1、糖醋做法：依次在炒鍋中倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，白醋 和生薑片翻炒出香氣熬成汁即可。
2、糖醋排骨做法
（1）小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
（2） 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
（3）撈出洗淨控水備用，炸至金黃。
（4）鍋內放排骨、醃排骨的水。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
（5） 小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。
（6）臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可。
1、銀耳水果羹、原料：黃桃罐頭或什錦、草莓、冰糖、銀耳、做法：銀耳、泡發洗淨撕成小朵、加水與冰糖、大火燒開後轉小火燉煮20分鐘、煮好的銀耳湯放涼備用、甜度一定要大一些、冰了之後才好吃、待銀耳湯晾涼後、將黃桃果肉撈出切丁、草莓洗淨去蒂切丁、水果肉連一部分罐頭湯汁一起倒入鍋中、拌勻了、盛入保鮮盒放冰箱冷藏後食用；
2、番薯糖水、原料：生薑、紅棗、番薯、紅糖、做法：拍碎生薑、去紅棗核、鍋里加多點水和生薑加紅棗開始煮、地瓜切塊
用水過濾幾次後用廚房紙巾吸再倒入剛才煮沸的紅
製作香蕉黑糖醋的方法：
材料：香蕉100克、紅糖100克、水果醋200毫升。
將香4蕉去皮並切成片狀，每片的厚度大概為兩釐米。將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內，再放入水果醋和紅糖，搖晃，以便混合均勻。將密封瓶放進微波爐，中強度加熱三十到四十秒，將紅糖融化即可。微波爐加熱，可以加速紅糖溶解，可以 ...
工具：無毒塑膠布，棉紗，大砂缸、竹簍、木質或塑膠勺子，罈子。
工具消毒、晾乾。將成熟的新鮮柿子摘下用清水洗淨，放在無灰塵無汙染的環境中晾乾，帶上衛生手套輕輕將柿蒂去除。用兩層棉紗包裹在竹簍底層，再用塑膠布在竹簍內圍包裹一層。把處理好的柿子放在竹簍內，用棉紗蓋在竹簍上，整個竹簍放在大砂缸上。用防塵罩罩住 ...
糖醋排骨做甜了可以加入適量的食鹽或醋來中和甜味，也可以加水回鍋重新收汁，使甜味變淡。糖醋排骨的做法如下：
1、小排500克，洗淨焯水後，煮三十分鐘；
2、撈出後用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃20分鐘；
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃；
4、鍋內放入排骨和醃排骨的汁水，加 ...
糖醋排骨做酸了的解決辦法如下：
1、加適量的糖中和即可；
2、慢慢加熱，醋會因為加熱而揮發，從而減小酸度；
3、加入適量的菠蘿，菠蘿味甘，可以調味。
糖醋排骨的做法：
主料：排骨2根。
輔料：鹽、生薑、白糖、醋、熟的白芝麻 。
步驟：
1、將排骨切塊洗淨後，放入鹽、生薑醃製 ...
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...
糖醋蒜是用糖、蒜、醋為原料經過加工的醃製品，其味道酸甜，口感清爽，被人們廣泛喜愛，而糖醋蒜的保持時間與儲存的方法有一定關係，若在冰箱中存放，儲存時間在1~2個月，在常溫下儲存，易滋生細菌等有害物質，存放時間會有所縮短，一般在1周之內，具體儲存時間與糖醋蒜是否有異味、腐爛等變質情況有關，一旦發現變質，建議丟 ...
做法：
1、鍋內加入適量色拉油，油溫不是很高時，加入花生米，中小火加熱。等待花生變深色，立馬熄火。
2、用濾網過濾出花生。
3、將花生放在大盤子裡，鋪開，等冷卻。
4、鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
5、將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，加入生 ...