糖醋蒜的比例10:7:2:1什麼意思+糖醋蒜多久可以吃

　　糖醋蒜是現在烹飪菜品時很常見的一類佐料類，可以給菜品提鮮、去腥等作用，如果掌握好比例後，炒菜的味道會更香。那麼，糖醋蒜的比例10:7:2:1什麼意思呢？糖醋蒜多久可以吃？一起來看看小編帶來的詳細介紹吧！

　　糖醋蒜的比例10:7:2:1什麼意思

　　這個意思是醃製糖醋蒜時需要用到的蒜、糖、醋、鹽的比例，不過這個比例不太符合大多數人的口味，還可以做出一點調整：10斤鮮蒜大約用1.6斤糖、3斤醋、0.6斤鹽。

　　糖醋蒜的功效與作用

　　首先，糖醋蒜具有很強的殺菌消毒作用，能有效殺滅口腔和胃腸道內的細菌，預防口腔炎、腸胃炎等疾病的發生； 其次，還具有很強的抗氧化性，促進人體新陳代謝，不僅可以提高人體免疫力，還可以延緩衰老，延年益壽； 再次，還具有降血壓、降血脂、降膽固醇的作用，可有效預防心腦血管疾病的發生； 此外，酸甜蒜味酸甜，口感好，能促進唾液和胃液的分泌，能起到開胃消化食物的作用。

　　糖醋蒜多久可以吃

　　半個月到一個月左右。

　　大蒜是一種可以生吃的食物，所以當糖醋大蒜變色時就可以食用了，一般2-3天左右。 喜歡這種味道的人可以吃。

　　如果想讓糖醋蒜嚐起來酸酸甜甜、香脆可口，建議在食用前將糖醋蒜繼續醃製一段時間。 具體醃製時間與溫度有很大關係。 如果溫度高建議醃製半個月左右，如果溫度低建議醃製一個月左右。

　　所謂10轉2，就是上市公司用公司的公積金轉增股本，這樣公司的總股本增多，但是公司的現金減少，比如公司總股本是一億股，10轉2之後，就意味著公司的總股本變為1億2千萬股，但是公司的現金會減少2000萬，同樣會除權，出現一個跳空低開的缺口。

　　股票（stock）是股份公司發行的所有權憑證，是股份公司為籌集資金而發行給各個股東作為持股憑證並藉以取得股息和紅利的一種有價證券。

　　股票可以轉讓、買賣，是資本市場的主要長期信用工具，但不能要求公司返還其出資。股東憑藉它可以分享公司成長或交易市場波動帶來的利潤，但也要共同承擔公司運作錯誤所帶來的風險。

　　需要放大蒜200克，食鹽60克。

　　1、準備茄子，大蒜，食鹽，味精；

　　2、把茄子用水洗乾淨後放入籠鍋中蒸熟，取出來後放置1個小時；

　　3、把大蒜剝去皮，最好選用紫皮、瓣大、辣味足的蒜，放蒜罐裡搗碎，加鹽和味精調拌均勻；

　　4、把蒸好的茄子從中間撕成兩半，中間抹上調製均勻的蒜泥，然後擺放在盆或罈子裡，放在涼爽的地方醃幾天，即可食用。