糖醋里脊的做法雞胸肉
正宗糖醋里脊做法步驟，色香味俱全
1、配料:裡脊、雞蛋清、蔥相剋食物、姜、醋相剋食物、水澱粉、胡椒粉、鹽、料酒、番茄醬
2、將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。
3、裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。
4、碗中加全蛋液、麵粉、少許水調成薄糊,靜止放置5分鐘待用。
5、碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥薑末、水澱粉、少許湯兌成味汁。
6、將裡脊條放入麵糊中掛糊。
7、鍋置火上倒入油,燒至八成熱,逐個投入裡脊條。
8、炸至金黃色撈出,瀝油待用。
9、鍋留底油燒熱,倒入番茄醬煸炒出紅油。
10、烹入糖醋味汁,倒入裡脊條翻炒均勻。
11、待湯汁濃稠時,離火淋入香油即可。
糖醋里脊做法 最正宗做法
1、首先把裡脊切成條，把切成條的裡脊放入一個碗中，加入半勺鹽，醃製一下，入一下底味，抓勻。
2、將泡好的水澱粉抓入裡脊的碗中，抓勻，掛糊，向碗里加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反覆炸兩次。
3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、兩勺水澱粉在鍋中熬製糖醋汁。
4、最後在熬好的汁中放入熱油，將炸好的裡脊下入鍋中，加入青豆，掛勻汁。
糖醋里脊做法
1、首先把裡脊切成條，把切成條的裡脊放入一個碗中，加入半勺鹽，醃製一下，入一下底味，抓勻。
2、將泡好的水澱粉抓入裡脊的碗中，抓勻，掛糊，向碗里加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反覆炸兩次。
3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、兩勺水澱粉在鍋中熬製糖醋汁。
4、最後在熬好的汁中放入熱油，將炸好的裡脊下入鍋中，加入青豆，掛勻汁。
糖醋里脊是什麼肉
製作糖醋里脊用的是豬的裡脊肉，製作這道菜要先將切好的豬裡脊和雞蛋液、澱粉、水、麵粉混合在一起醃製一會，再將它倒入油鍋中炸至表面酥脆，最後將它和提前調製好的芡汁倒入鍋中翻炒即可。
糖醋里脊用的什麼肉糖醋里脊是一道非常著名的傳統名菜，它的味道以酸甜為主，有很好的開胃效果，因此深受人們喜愛。而且糖醋里脊中的 ...
糖醋里脊裡面的肉是什麼肉
常用的肉是裡脊肉。
主料：裡脊肉250克，食用油500克。
輔料：雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麵粉適量，澱粉適量。
調料：香油1小匙，高湯大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。
烹飪方法：
1、雞蛋打入碗內；
2、肉洗淨切片，放入雞蛋液中，加水、澱粉、麵粉抓 ...
糖醋里脊是什麼肉
製作糖醋里脊用的是豬的裡脊肉，製作這道菜要先將切好的豬裡脊和雞蛋液、澱粉、水、麵粉混合在一起醃製一會，再將它倒入油鍋中炸至表面酥脆，最後將它和提前調製好的芡汁倒入鍋中翻炒即可。
糖醋里脊用的什麼肉
糖醋里脊是一道非常著名的傳統名菜，它的味道以酸甜為主，有很好的開胃效果，因此深受人們喜愛。而且糖醋里 ...
糖醋里脊的做法雞胸肉
做法如下：
一、將雞胸肉洗淨，然後切成手指粗細的肉條。
二、將切好的雞胸肉中放入適量料酒，鹽，蛋清，攪拌均勻，醃製二十分鐘。
三、往醃製好的雞胸肉中打入一顆雞蛋，並放入適量的澱粉，攪拌均勻，使肉條表面完全包裹上雞蛋和澱粉。
四、起火，鍋中加入油，油溫五成熱的時候放入肉條炸，注意小火慢炸，不 ...
雞胸肉糖醋里脊的做法
1、將雞胸肉洗淨，然後切成手指粗細的肉條。
2、將切好的雞胸肉中放入適量料酒，鹽，蛋清，攪拌均勻，醃製二十分鐘。
3、往醃製好的雞胸肉中打入一顆雞蛋，並放入適量的澱粉，攪拌均勻，使肉條表面完全包裹上雞蛋和澱粉。
4、起火，鍋中加入油，油溫五成熱的時候放入肉條炸，注意小火慢炸，不要炸過了。
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天天飲食屈師傅糖醋里脊肉做法
主料：裡脊肉，生粉，麵粉，番茄醬，料酒，醋，糖，鹽，胡椒粉，糖醋汁；
做法：
1、裡脊肉用刀背敲一下，把肉的纖維拍松；
2、敲好的裡脊肉切條；
3、切好的裡脊肉放料酒、胡椒粉、鹽少許、雞蛋一個，攪拌均勻放置30分鐘；
4、30分鐘後放一大把生粉盒一點點麵粉，攪拌均勻；
5、鍋裡放油 ...
糖醋里脊的做法
1、豬裡脊切成粗長條。
2、放入一顆雞蛋，少量白胡椒粉，料酒少量，鹽。
3、攪拌均勻後，醃製20分鐘左右。
4、準備好番茄醬，切好蔥姜待用。準備一個小碗，倒入少量醋、鹽、糖和適量澱粉和水攪拌均勻。
5、鍋中倒入油，等油溫六七成熱的時候，把肉一條條的放入鍋中。
6、當肉變金黃色的時候撈出 ...