糖醋魚做法:
材料:
黃河鯉魚一條、番茄醬、鹽、大蔥10克、生薑5克、大蒜5克、白酒、料酒、胡椒粉、陳醋、白糖、味精、幹澱粉50克。
步驟:
1、鯉魚去鱗、鰓和內臟,清洗乾淨, 魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨,順骨向前切1釐米,使魚肉翻起。
2、先用白酒塗抹在魚身上,再用鹽和胡椒粉拌勻後塗抹在魚肉上,醃製10分鐘,幹澱粉放入碗中加入水調成澱粉糊。
3、把澱粉糊攪勻後淋在魚身上,用手抹勻,蔥薑蒜切小粒。
4、鍋內放入足量的油,油燒至7成熱左右,手提著魚尾在鍋上面,用勺在魚身上澆淋熱油,使打好花刀的魚肉外翻定型。
5、把魚順鍋邊劃入油鍋內邊炸邊向魚身上澆熱油,中火炸至魚皮變酥, 撈出炸好的鯉魚放入盤中。
6、鍋內留底油,爆香蔥薑蒜粒,再放入番茄醬略炒。
7、鍋內加入適量的水,再放入剩大火燒開,淋入適量水澱粉炒勻。
8、再放入熟油,直到鍋內芡汁明亮均勻,把芡汁澆到炸好的鯉魚上面即可。
蒸籠一般沒有選擇用塑膠做的,而且都是用竹子或者是用木頭來製作。因為塑膠都是不耐高溫的,一旦進行高溫製作,會對於人體產生有毒物質,給身體帶來傷害。蒸籠起源於漢代,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠,目前青皮慈竹蒸籠比較罕見,主要因為價格低廉,質量不好,80年代初期比較普遍。 去青皮的蒸籠材質多為楠竹製作,採用竹片綁接,因為材料堅硬且結實,比較厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度,留下5~6毫米左右的竹篾作為主要材料。
用支票的存根聯作為記賬憑證。
存根聯的填寫如下:
1、出票日期支票填的是大寫,而存根填小寫即可;
2、收款人支票填的名稱,存根填同樣名稱 ;
3、支票填的金額有大寫和小寫,存根填的金額與支票相同,小寫即可。
材料:番茄、洋蔥、肉碎、番茄醬。
做法:
1、將洋蔥切碎,用開水將番茄燙一段時間,切成小塊待用。
2、起鍋下油,將肉碎翻炒後待用。
3、重新起鍋,先爆香洋蔥再將番茄粒倒入鍋內,加入一碗熱水同時加入適量的番茄醬,等煮至起稠時加入肉碎。
4、加入適量的鹽和糖調味,最後用溼澱粉勾芡。
5 ...
19世紀初,在英國中部的約克城,紅、綠裝代表著女性的不同身份,如女人著紅裝表示已婚,而著綠裝則表示未婚。後來,英國倫敦議會大廈前經常發生交通事故,於是有人受到紅綠裝的啟發開始以紅綠燈作為交通訊號燈;根據光學原理,紅色光的波長最長,穿透力強,且比其他訊號更引人注意,所以作為禁止通行的訊號,採用綠色作為通告訊 ...
奶茶不一定要用紅茶做,還可以用普洱茶做,奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,蒙古高原是遊牧民族的故鄉,最正宗的就是蒙古奶茶,奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行,蒙古高原和中亞地區的奶茶未改變,當今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。 ...
來源典故:
愛爾蘭有個名叫Jack的男子,有一隻一直騷擾他的惡靈,Jack將惡靈禁錮起來,經過惡靈苦苦哀求,Jack要求其答應一整年都不能騷擾他。 沒想到後來Jack不幸去世,進不了天堂,只好去地獄求惡靈收留,惡靈認為是Jack自已說不要再有瓜葛,所以拒絕接受Jack的請求,只給了他一塊燒紅的木炭讓他 ...
金屬元素按照還原性由強到弱排列:鉀鈣鈉鎂鋁鋅鐵錫鉛銅汞銀鉑金。可見銅的還原性比較差,不容易與水中的氫,空氣中的氧發生反映,所以在潮溼的環境裡比鐵,鋁之類的要耐用。銅是有色金屬,色澤比起鋁鐵要好,製作衛浴產品比較美觀。銅價格比較便宜。 ...
竹筒飯做法:
工具材料:大米、臘肉、玉米、土豆、紅棗、油、鹽、竹筒等。
1、先將大米洗淨,然後用水泡好放在一邊備用,之後把臘肉洗淨切成小塊,然後將土豆洗淨削皮切成丁備用;
2、用一半大米和土豆臘肉攪拌,儘量攪拌均勻,然後邊攪拌邊放入食用鹽;
3、將一半大米和玉米粒、紅棗攪拌,邊攪拌邊放入鹽 ...
1、不一定,用普通的大米也可以做米酒。
2、米酒,又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟,主要原料是糯米,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上,糯米酒還常被作為重要的調味料。它的營養功效:甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於 ...