糖霜山楂要放澱粉嗎

　　糖霜山楂要放澱粉，這樣才能夠有一定的粘度，而且還能夠提升一定的口感。

　　山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。

　　1、山楂糕不用放澱粉。

　　2、步驟：

　　（1）將山楂放入盆裡洗乾淨。

　　（2）洗好的山楂去核，放入微波爐專用盆裡加入100克水，加熱5分鐘。

　　（3）把山楂從微波爐拿出稍涼後，用攪拌器將煮好的山楂打碎成泥。

　　（4）把山楂泥放入鍋裡，加入冰糖煮開，然後小火慢熬半小時。

　　（5）將藕粉用涼水稀釋成糊狀。

　　（6）緩慢倒入煮著的山楂泥裡。攪拌均勻即可。然後倒入盆裡待涼後放入冰箱。4小時後拿出美味的山楂糕就做成了。

　　1、山楂糕不用放澱粉。

　　2、步驟：

　　（1）將山楂放入盆裡洗乾淨。

　　（2）洗好的山楂去核，放入微波爐專用盆裡加入100克水，加熱5分鐘。

　　（3）把山楂從微波爐拿出稍涼後，用攪拌器將煮好的山楂打碎成泥。

　　（4）把山楂泥放入鍋裡，加入冰糖煮開，然後小火慢熬半小時。

　　（5）將藕粉用涼水稀釋成糊狀。

　　（6）緩慢倒入煮著的山楂泥裡。攪拌均勻即可。然後倒入盆裡待涼後放入冰箱。4小時後拿出美味的山楂糕就做成了。