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糙米粥的製作方法

家常美味紫菜粥製作方法

  1、首先需要抓兩把小米,把小米淘洗乾淨,放在電飯鍋裡。

  2、取一片紫菜,摘成小片,洗淨,放入電飯鍋。

  3、取出3科香菜,用手掐成小段,放入飯鍋。

  4、鍋裡放入四碗水。

  5、取一小勺鹽放入飯鍋中。

  6、用筷子在範國忠進行攪拌,使鹽能均勻融化,蓋上飯鍋,等待開過就可以食用既美味又營養的紫菜粥咯。

鍋巴粥製作方法全過程

  1、先要將鍋巴掰碎;將山楂切片曬乾,再將山楂片洗淨。

  2、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  3、然後取鍋放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮開,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入鍋巴,再略煮片刻,以白糖調味,即可盛起食用。

蝦仁粥製作方法

  1、食材:鮮蝦半斤、大米三兩、蔥一棵、姜少許、料酒小半勺、食鹽小半勺。

  2、首先清洗蔥姜切碎備用,清洗鮮蝦,用舊牙刷仔細的多刷幾遍。

  3、鮮蝦洗乾淨後,去蝦線,去內臟,去蝦殼,取蝦頭備用;

  4、蝦仁放少一點鹽、料酒薑末醃製;

  5、蝦頭加入炒鍋中翻炒出紅油,多放些有,炒出紅油直接倒入煮沸的大米粥中繼續熬。

  6、炒出的紅油,蝦頭可扔也可以不扔,不扔就可以放電飯煲裡一起熬,快煮好嘗下鹹淡,如果淡可以適量加鹽,撒上蔥花片刻就可以食用啦。


家常八寶製作方法

  1、食材:黑米適量、花生仁適量、黑豆適量、小米適量、薏仁適量、山藥豆適量、百合適量、蓮藕適量、核桃仁適量、桂圓適量、菱角仁適量、水適量。   2、將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。   3、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲,加入足夠多的水,按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。   4、煮大約20分 ...

鮮蝦蛤蜊海鮮製作方法

  1、材料:大米1杯、對蝦300克、魷魚300克、蛤蜊300克。輔料:冬菜30克、蝦米30克。調料:食鹽5克、蔥1棵、姜10克、香菜1棵、胡椒粉半勺、水1800毫升。   2、大米淘洗乾淨後浸泡半小時。   3、蝦去蝦鬚,再對剪成兩半,尾不剪斷(把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨,這樣煮出來的粥才不會濁)。   4、魷 ...

瘦肉芥菜製作方法

  1、將瘦肉清洗後切片,芥菜清洗後同樣切成菜末,姜要切絲。   2、瘦肉片要醃製入味,在碗中放入鹽,油,澱粉,雞精生抽和薑絲,放入攪拌後靜置一段時間。   3、瘦肉片醃製攪拌均勻後,就可以開始將大米放入鍋中煮了。   4、粥開後轉小火慢煮上二十分鐘。   5、將瘦肉片放入粥中,用勺子輕輕翻攪下。   6、最 ...

蕎麥製作方法

  1、食材:蕎麥50g、大米25g、水適量。   2、蕎麥提前用水浸泡3小時以上,大米浸泡30分鐘。   3、鍋中燒水,煮沸。   4、加入蕎麥大米,煮沸後轉小火,繼續熬約40分鐘。   5、直到所有的材料煮變軟即可。 ...

排骨煲製作方法

  1、原料:糙米100克,豬小排(豬肋排)200克。姜、鹽適量。   2、小排骨洗淨,在沸水鍋內氽燙一下,撈出衝淨;糙米洗淨,用冷水浸泡好。   3、生薑切末,蔥切花。然後把糙米和排骨、薑片一起放入鍋中,加入約2000毫升冷水,先用旺火燒沸。   4、再改用小火熬煮45分鐘。   5、待米爛肉熟時加入鹽,攪 ...

秋梨製作方法

  1、用料:秋梨1個、小米一小碗、大米一小碗。   2、首先將兩種米淘洗乾淨。   3、灶上放鍋,將淘洗乾淨的米放入鍋中,加入大量的水。   4、將買來的秋梨洗乾淨,然後切大塊放入煮好即可。   5、做好後,配上小菜,很完美。 ...

牛肉製作方法

  1、食材:牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節,薑片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。   2、將牛肉洗淨,切成小塊,胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。   3、牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻,煮出血水後倒出洗淨。   4、取用大砂鍋放入牛肉塊,加滿水,下蔥節薑片、紹酒燒沸,撇去浮沫,改 ...